Авокадо – дерево, обладающее уникальным внешним видом
Авокадо – дерево с необычными плодами
Чтобы получить цветение, авокадо должно отдыхать в течение 5 месяцев. Если этого не делать, то на домашнем деревце бутоны не появятся.
Как выглядит дерево авокадо и его особенности:
Согласно проведенным исследованиям, было доказано, что авокадо из немногих деревьев, которое способно очищать воздух. Именно поэтому его ставят в спальнях, детских комнатах, а также на кухне.
Где растет авокадо дерево
Во многих странах мира авокадо считается растением, близким к лавру. Его культивировали еще древние греки. Родиной дерева являются земли Северной Америки.
Масштабное культивирование начали в Израиле, поэтому именно эту страну можно считать второй родиной.
В природе существует авокадо с плодами таких оттенков:
Дерево авокадо прекрасно развивается на разных типах грунта. Но больше всего предпочитает расти на участках с красной глиной или песком. Также хорошо растение реагирует на известняковые субстраты.
Больше всего фрукт культивируют на Филиппинах, в Америке, Азии, Австралии, Перу. На территории нашей страны вырастить в открытом грунте можно только сорта мексиканской группы.
Условия выращивания в дикой природе
Так как авокадо растет как в тропическом, так и в субтропическом климате, существуют между этими растениями определенные отличия.
Группы и их особенности:
В дикой природе авокадо растет как на солнце, так и в тени. На открытых участках дерево лучше плодоносит.
Авокадо не любит сквозняков. Сильные ветра негативно влияют на его развитие. Сухой воздух нарушает процесс опыления цветов, в результате чего в несколько раз сокращается урожайность.
Какой уход в домашних условиях требует дерево авокадо
Прежде чем посадить авокадо дерево в домашних условиях, надо помнить, что оно любит много света. Поэтому рекомендуется ставить вазон с растением на окне, которое выходит на западную сторону. Ели нет такой возможности, то деревцо в жаркий период дня потребуется притенять. Таким образом можно будет предотвратить появление ожогов.
Температура воздуха в помещении
Это важный показатель при выращивании авокадо дома. Чтобы растение хорошо развивалось, надо чтобы в комнате было не меньше +25 °C. При резких колебаниях температуры деревцо сразу даст о себе знать.
Орошение
Поливать тропическое растение в домашних условиях надо часто, но при этом следует учитывать показатели температуры воздуха и период года. Перед проведением процедуры надо каждый раз проверять состояние почвы. Если верхний слой хорошо высох, можно приступать к поливу.
Избыточное количество влаги негативно скажется на развитии авокадо.
Влажность воздуха
Чтобы дерево авокадо не потеряло свой привлекательный внешний вид, надо систематически его опрыскивать. Проводить данную процедуру следует предельно аккуратно, чтобы даже небольшое количество воды не попало на листья. Увлажнять необходимо только воздух. Делать это лучше всего с помощью пульверизатора.
Зная, как выглядит авокадо дерево на фото, можно вырастить красивое и здоровое растение, которое станет настоящим украшением любого помещения. Для этого потребуется соблюдать вышеописанные правила.
Как растет авокадо в природе — страны, где растет авокадо на карте
Как растет авокадо, в каких странах, как выглядит дерево — этим вопросам посвящена статья. Авокадо растет в 69 странах с тропическим и средиземноморским климатом. Крупнейшие производители — Мексика, Доминиканская Республика, Перу. Бразилия занимает 6 место, а Израиль на 13 месте.
Общий объем производства составляет около шести миллионов тонн в год, и все это количество с удовольствием съедается. Авокадо переживает волну популярности среди поклонников здорового питания. Историческая родина дерева-Южная Мексика.
Как выглядит дерево авокадо
Некоторые тропиканцы вырастают до зо метров
Раскидистое дерево авокадо предпочитает рыхлую, богатую, влажную почву
Авокадо или «аллигаторова груша», это вечнозеленое дерево семейства лавровых. Ботаническое название: Персея американская (Persea americana). Плоды авокадо имеют зеленоватую или желтоватую мякоть с маслянистой консистенцией и насыщенным ореховым вкусом. Деревья авокадо высокие и раскидистые. Средняя высота взрослого дерева авокадо составляет 9-10 метров. Некоторые экземпляры вырастают до 20 метров и выше.
Листья эллиптические или яйцевидные длиной 10–30 см. Дерево сбрасывает листья круглый год. Маленькие зеленоватые цветки собраны в густые соцветия. У разных сортов плоды отличаются по размеру, иногда не больше куриного яйца, встречаются гиганты весом 1-2 кг.
Форма плода варьируется от круглой до грушевидной. Цвет от зеленого до темно — фиолетового. Ботанически, плод авокадо — это ягода с большим круглым семенем. Внешняя оболочка может быть гладкой и тонкой, у некоторых сортов имеет грубую и древесную структуру.
Первый урожай дерево даст через 7-10 лет, когда оно уже достаточно взрослое и способно плодоносить. Авокадо плодоносит только в подходящих условиях. В природе, это зоны тропического климата и страны Средиземноморья, с обилием солнца и теплыми температурами.
В каких странах растет авокадо
Более шести миллионов тонн в год-авокадо хватит на всех
Страны, где растет авокадо выделены от белого до фиолетового цветов. Самый крупный производитель Мексика (белый цвет на карте)
В западном полушарии дерево произрастает от Мексики к югу до Анд. В восточном полушарии от Средиземноморья к Африке. В России авокадо в промышленных масштабах не выращивают. Мексиканские сорта дают урожай в условиях Кавказа, как самые холодостойкие и выносливые. Даже в южных регионах гостю из тропиков прохладно. Карликовые сорта выращивают в теплице, как комнатное растение или в высоком контейнере с укрытием на зиму.
Сорта авокадо
Различаются по содержанию масла, холодостойкости, форме плода
Насчитывается более 600 сортов авокадо, различных по форме, размеру и питательным свойствам
В садоводстве типы деревьев подразделяются на мексиканский, западно-индийский, гватемальский типы. Эти виды отличаются по морозостойкости, срокам созревания, форме плода, вкусовым качествам, размером дерева. Всего насчитывается более 600 сортов. Самым раскрученным и популярным является сорт Хаас с темно коричневой кожистой шкуркой.
Плоды мексиканского дерева Persea americаna drymifolia гладкие и тонкокожие, готовые к сбору через 6-8 месяцев. Они небольшие, весом от 90 до 250 гр., но с превосходными вкусовыми качествами. Мексиканские авокадо — самые выносливые и морозостойкие, они растут в регионах, слишком холодных для других видов. Мексиканские сорта содержат наибольшее количество масла и считаются самыми вкусными.
Плоды западно-индийских деревьев крупные, кожистые, с низким содержанием масла. Деревья этого вида самые рослые и раскидистые. Вест-индийский сорт не переносит температуру ниже нуля. Это самый тропический по характеру вид авокадо.
Когда начинается сезон авокадо
Ешьте авокадо круглый год
Свежее авокадо доступно круглый год
Сезон авокадо длится круглый год. В любое время года на прилавках можно выбрать свежий фрукт. Время созревания зависит от сорта и страны происхождения. На российских прилавках самый частый гость, это авокадо из Израиля. Сезон израильских авокадо продолжается с осени до зимы. Можно встретить авокадо из Кении, Южной Америки, ЮАР.
В Африке сезон стартует весной и продолжается до осени. Таким образом, авокадо можно есть круглый год. Печально только одно, в нашу страну авокадо часто поступает сильно недозрелым. Если вы купили твердый фрукт, то его необходимо дозреть в домашних условиях.
Как выглядит зрелый авокадо в разрезе
Маслянистая мякоть авокадо желто-зеленого цвета
Краткая История авокадо
Авокадо давно является частью мексиканской диеты. Археологи обнаружили, что потребление авокадо в центральной Мексике насчитывает почти 10 000 лет. Тогда люди просто собирали и ели дикие плоды. Исследователи полагают, что люди начали выращивать авокадо около 5000 лет назад. Мезоамериканские племена, такие как инки, ольмеки и майя, выращивали одомашненные деревья авокадо.
Авокадо и испанское завоевание
В 16 веке испанские исследователи стали первыми европейцами, попробовавшими авокадо. Мартин Фернандес де Энсисо (около 1470 — 1528) был первым европейцем, описавшим авокадо, в книге, изданной в 1519 году. Ко времени испанского завоевания авокадо широко распространилось из Мексики по всей территории Южной Америки. В конечном итоге, испанцы доставили авокадо в Европу.
Медленное распространение авокадо
В 1653 году испанский падре, Бернабе Кобо, был первым европейцем, описавшим три основных типа авокадо: гватемальский, мексиканский и Вест-индийский. Ирландский натуралист сэр Ханс Слоун, как полагают, впервые использовал слово авокадо в 1696 году. Он упомянул это растение в каталоге ямайских растений. Он также назвал это «аллигаторовой грушей» из-за сходства кожуры авокадо и шкуры аллигатора.
Садовод Генри Перрин впервые посадил авокадо во Флориде в 1833 году. До начала 20-го века в коммерческих целях деревья не выращивались, хотя были популярны в Калифорнии, Флориде и на Гавайях. Люди в других штатах избегали авокадо.
Почему авокадо полезно: 8 научных аргументов
Авокадо содержит много калия, клетчатки и ненасыщенных жирных кислот. Поэтому добавление продукта в рацион помогает нормализовать вес, снизить уровень холестерина и обеспечить организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
Что такое авокадо и где его родина
Авокадо — это плод дерева, которое по-научному называется Persea americana (Персея американская). Оно ценится за высокую питательность и насыщенную текстуру [1]. Авокадо очень популярно у сторонников здорового питания, его часто называют суперфудом из-за полезных свойств [2]. Известно несколько разновидностей авокадо, различаемых по форме, цвету, вкусовым качествам и весу (200 г — 1,4 кг). Родина авокадо — Центральная Америка и Мексика. Часто путаются с определением авокадо: по внешнему виду плод напоминает орех, по химическому составу и вкусовым качествам — овощ, однако авокадо считается фруктом.
Почему авокадо полезно
У плода огромное количество преимуществ, что делает его почти незаменимым продуктом. Так, авокадо:
Питательные вещества в авокадо [3]:
Содержание витаминов в авокадо (% от дневной нормы) [4]:
Калорийность авокадо
Калорийность авокадо — 160 калорий / 100 г. Учитывайте, что вес одного среднего плода без косточки и кожуры — 180-200 г. Несмотря на высокую питательную ценность, авокадо считают диетическим продуктом из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот (омега-кислот). Они снижают уровень холестерина и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Эти жиры необходимо добавлять в полноценный рацион, если вы придерживаетесь правильного питания. При употреблении с достаточным количеством клетчатки, которая также есть в авокадо, они продлевают чувство сытости.
1. Авокадо насыщено калием
В одном авокадо больше калия, чем в банане, хотя последний часто называют одним из основных источников этого вещества. Исследования показали, что недостаток калия усиливает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и почечной недостаточности [5]. В стограммовой порции авокадо содержится 14% рекомендуемой суточной нормы калия, в том же количестве банана — 10% [6].
2. В авокадо много полезных жиров
В авокадо много ненасыщенных жирных кислот. Это полезные жиры, в их числе олеиновая кислота, которой богато также и оливковое масло. Ученые считают, что она хорошо влияет на обменные процессы и помогает бороться с раковыми клетками [7], [8], [9]. Жиры авокадо устойчивы к окислению под воздействием тепла, поэтому плод и его масло можно подвергать термической обработке.
3. Авокадо подходит для диетического питания
Авокадо богато клетчаткой — неперевариваемым растительным веществом, которое способствует снижению веса [10]. Диетологи различают растворимую и нерастворимую клетчатку. Первая питает кишечные бактерии, которые важны для оптимального функционирования организма [11], а также снижает адсорбцию жиров и помогает регулировать вес. 100 г авокадо содержат 7 г клетчатки (25% — растворимой), что составляет 27% рекомендуемой суточной нормы [12]. Это достаточно высокие показатели по сравнению с большинством продуктов. Поэтому употребление авокадо дает ощутимые преимущества для нормализации веса.
4. Авокадо снижает уровень холестерина
Повышенный холестерин — одна из причин возникновения болезней сердца. Однако речь о «плохом» холестерине, потому что в крови присутствует и «хороший» подвид, способствующий правильной работе внутренних органов. Одно из исследований показало, что добавление плода к рациону помогает сбалансировать показатели крови [13]. Авокадо снижает уровень «плохого» холестерина до 20% и повышает «хороший» на 1%.
5. Авокадо помогает нормализовать вес
Статистические исследования показали, что те, кто употреблял авокадо, были вдвое меньше склонны к метаболическому синдрому [14]. Участники опроса, которые регулярно добавляли этот продукт в рацион, меньше весили, их индекс массы тела и показатели жировых отложений были значительно ниже. Ученые уточняют, что статистика может зависеть и от других факторов, поэтому ее стоит считать приблизительной.
В другом исследовании людям предложили есть авокадо и фиксировать уровень сытости [15]. 23% респондентов подтвердили чувство насыщения, а 28% — отсутствие голода в последующие пять часов. Исследователи заключили, что добавление авокадо в рацион помогает потреблять меньше калорий и сделать питание более здоровым.
6. Авокадо делает другие продукты полезнее
Некоторые питательные вещества считаются жирорастворимыми, например, витамины А, D, Е, К и антиоксиданты, такие как каротиноиды. Исследования подтвердили, что масло авокадо в салатах увеличивает поглощение полезных веществ организмом минимум в 2,5 раза, а максимум в 15 раз [16]. Таким образом, плод не только очень питателен, но и повышает ценность других растительных продуктов. Добавляя чайную ложку масла авокадо к овощным блюдам, можно получить от них еще больше пользы.
7. Авокадо насыщено антиоксидантами
В плоде много лютеина, зеаксантина и каротиноидов, которые важны для здоровья [17], [18]. Исследования показывают, что эти антиоксиданты помогают снизить риск развития катаракты и дегенерации желтого пятна — болезней зрения, которые часто появляются с возрастом [19], [20]. В качестве профилактики важно употреблять в пищу полезные вещества, таким образом принося пользу зрению в долгосрочной перспективе.
8. Авокадо возбуждает
Ацтеки называли этот экзотический плод яичком и особенно ценили его как афродизиак — пищу, усиливающую половое влечение. По этой причине испанским колонизаторам запрещалось употреблять авокадо во время походов. В те времена люди могли оценить влияние пищи только на практике, сейчас же нам доступны научные объяснения. Авокадо содержит почти два десятка витаминов и минералов, включая магний. Фрукт обеспечивает полноценное питание, важное для здоровья, в том числе половых функций. К тому же в авокадо много фолиевой кислоты, которую врачи рекомендуют беременным женщинам, поскольку она связана с фертильностью.
Как есть авокадо
Авокадо можно добавлять в рацион для укрепления организма, долгого насыщения, профилактики болезней и как дополнительный источник полезных веществ при снижении веса. Блюда из авокадо предполагают как использование сырого плода, так и его термическую обработку. Так, из авокадо можно делать салаты, холодную закуску гуакамоле, соусы, бутербродные пасты, смузи и домашний майонез. Мякоть добавляют к пасте и крупам, запекают в духовке в кожуре. Авокадо отлично сочетается с рыбой и морепродуктами, лимонным соком, птицей и большинством овощей.
Вред авокадо
Несмотря на огромное количество полезных свойств, стоит употреблять авокадо в меру. Оно может вызвать аллергию; если собираетесь впервые попробовать авокадо, начните с небольшой порции. И точно не стоит питаться исключительно авокадо — любая монодиета вредна для здоровья, так как не может обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Мякоть плода содержит много жиров, поэтому диетологи не рекомендуют злоупотреблять авокадо людям с заболеваниями печени и проблемами пищеварения. Кожура и косточка плода токсичны, их есть нельзя.
Покупка и хранение авокадо
Выбирайте авокадо без пятен и повреждений. Спелый фрукт в зависимости от сорта отличается темно-зеленым или коричневым цветом (сорт Хасс). Плод не должен быть очень твердым, иначе он не дозреет, а испортится. При нажатии хорошее авокадо не рыхлое, а слегка мнется. Мять его нужно осторожно, в области, где плод крепился к ветке. Если сильно помять бока, авокадо быстро испортится. Как правило, плод доспевает в течение пары дней при комнатной температуре, а в холодильнике его можно хранить не более четырех-пяти суток.
Посмотрите, как правильно разрезать авокадо, чтобы использовать максимум содержимого.
Комментарий эксперта
Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии
При всем многообразии полезных свойств, людям, имеющим избыточную массу тела, не стоит злоупотреблять авокадо из-за его высокой калорийности. При отсутствии противопоказаний можно употреблять одно, максимум два авокадо среднего размера ежедневно.
Этот фрукт содержит полезные мононенасыщенные жирные кислоты, которые оказывают благотворное влияние на организм: способствуют улучшению работы сердца, стабилизации уровня липидов в крови, снижению риска развития диабета и дают быстрое насыщение. Также установлено, что жирные кислоты активно участвуют в синтезе природных антидепрессантов, тем самым снижая уровень тревожности, положительно воздействуя на ЦНС. А содержащийся в авокадо антиоксидант глутатион способствует профилактике хронической усталости.
Характеристика авокадо, распространение, выращивание, вредители, свойства
авокадо (Persea americana Мельницы.) Является древесным видом, принадлежащим к семейству лавровых, уроженец региона Мезоамерика. Слово авокадо происходит от ацтекского языка «науатль«В результате сравнения»ahuacatl«, имея в виду форму и положение плода.
Этот вид естественно распространен в Америке от Чили до Мексики, располагаясь в Перу, Эквадоре, Колумбии, Венесуэле и Центральной Америке. В связи с этим, культивируемый сегодня вид происходит от растений, культивируемых с доколумбовых времен.
На коммерческом уровне успех производства авокадо зависит от эффективного выбора сорта, соответствующего конкретному агроклиматическому региону. В этом случае гарантируется непрерывное производство, более высокая урожайность, меньшая распространенность вредителей и болезней и лучшее качество фруктов..
черты общий
С поворотным и разветвленным корнем вторичные и третичные корни расширяются в первые 60 см почвы. Поверхностная корешковая система, ответственная за поглощение воды и питательных веществ, имеет тенденцию быть чувствительной к избытку влаги в почве.
Кроме того, область листвы состоит из многочисленных легких и слабых ветвей, ломких от веса плодов и действия ветра. Листья простые, однотонные, с гладкой и кожистой текстурой, красноватого цвета, со временем становящиеся интенсивно зелеными..
Persea americana это вид, который проявляет цветочное поведение, называемое двудомным и протогинным, то есть цветы разворачиваются в две фазы. Фактически, женские и мужские структуры функционируют раздельно, чтобы избежать самоопыления..
По этой причине есть разновидности, классифицированные на основе цветочного поведения в типе A и типе B. Цветы типа A развернуты первоначально как женщины, и тип B развернуты как мужчины во второй фазе.
Что касается фруктов, то это мясистая ягода с грушевидной формой, с грубой или гладкой текстурой и характерным зеленым цветом. В связи с этим форма и цвет ягоды, текстура коры и консистенция мякоти зависят от каждого сорта..
Авокадо биологический цикл
Эти растения имеют непрерывный рост в течение всего жизненного цикла, что является результатом апикального доминирования и медленного роста терминальных почек. Процесс, способствующий развитию подмышечных зачатков, источника цветения и последующего плодоношения.
Жизненный цикл авокадо проходит четыре четко определенных этапа:
источник
Разновидности авокадо, которые в настоящее время продаются на рынке, происходят от растений, произрастающих в регионе Оахака, на юге Мексики. Однако предшественники жанра Персея происходит из северной зоны Северной Америки, мигрирует в более поздние времена в Мезоамерику.
Научные данные свидетельствуют о том, что происхождение вида Persea americana Это происходит из-за глубоких геологических изменений, которые произошли в регионе, где в настоящее время находится Мексика, обнаруживая ископаемые останки аналогичных видов к северу от современной Калифорнии..
Одомашнивание этого рода началось в 5000-3000 гг. До н.э. в мезоамериканской зоне. На сегодняшний день существует три разновидности P. americana, из диких сортов: антильских, гватемальских и мексиканских.
Со временем эти три сорта перешли естественным путем, создав особые гибриды. С двадцатого века производители сделали контролируемый отбор, создав продуктивные сорта, характерные для каждого региона и агроклиматических условий..
таксономия
Пол Персея Мельница была определена Миллером (1754), а вид Persea americana был представлен в 8-м издании словаря садовника (Миллер 1768).
сорта
Виды Persea americana Mill., Представляет сортовую классификацию на основе экологических условий. P. americana var. куртка (Антильский сорт), P. americana var. guatemalensis (Гватемальский сорт) и P. americana var. drymifolia (Мексиканский сорт).
Антильский сорт
Разнообразие Persea americana var. куртка, Он родом из теплых и влажных земель Центральной Америки. Характеризуется крупными плодами до 2,5 кг, овальной, гладкой корой, ярко-зеленым цветом и обильной мякотью.
Он адаптируется к тропическим условиям, 18-26º C и более низким высотам 1000 метров над уровнем моря. Среди сортов этого сорта можно упомянуть: Лотарингию, обыкновенную или креольскую, Рассела, Пинелли, Венесуэлу, Курумани, Фукса, Петерсона и Хулуману..
Гватемальский сорт
Сорт происходит из высоких гор Гватемалы Persea americana var. guatemalensis. Это сорт, который находится на высоте от 1000 до 2000 метров и характеризуется длительным периодом между цветением и сбором урожая до 15 месяцев..
Ягоды грушевидные, от среднего до крупного размера, от темно-зеленого до фиолетового цвета. Мякоть с высоким содержанием белка, отличным ароматом и текстурой, содержит более 20% ненасыщенных жиров.
Среди культурных сортов этого сорта: эдранол, хасс, ицама, линда, майяпан, набал, пинкертон и тростник..
Мексиканский сорт
Мексиканский сорт Persea americana var. drymifolia, Он родом из высоких гор центрального региона Мексики. Он сообщает о своем лучшем росте и развитии в районах между 1700 и 2500 м..
Плоды яйцевидной формы имеют прозрачную зеленую окраску, мякоть с низким содержанием клетчатки и сахара (2%), а также высоким содержанием жира (25-30%). Сорта этого сорта: бекон, герцог, готфрид, мексикола, пуэбла, топа-топа и зутано..
сорта
Существует множество сортов, полученных на основе испытаний и испытаний в различных географических районах, но наиболее распространенными и коммерчески культивируемыми являются:
Распределение и среда обитания
Выращивание авокадо происходит в тропических и субтропических регионах пяти континентов. Однако самый высокий уровень производства и производительности достигается в Америке, причем Мексика является ведущим мировым производителем авокадо..
Выращивание авокадо требует определенных агроэкологических условий, связанных с высотой, температурой, влажностью, почвой и топографией, для достижения обильного урожая. Фактически это вид, который демонстрирует эффективный рост и развитие на высоте 400–1800 метров над уровнем моря..
Что касается температуры, он адаптируется к диапазону 17-30ºC, будучи очень восприимчивым к низким температурам. Для этого требуется в среднем 1200-2000 мм годовых осадков и относительная влажность 60%..
Приспосабливается к местности с уклоном менее 30%, средней текстурой, глубокой, хорошо дренированной и с pH 5,5-6,5. Идеальной текстурой является песчано-глинистый суглинок и содержание органических веществ 3-5%..
Не рекомендуется сажать посевы на глинистых почвах, имеющих высокую засоленность и мелкое содержание, которые ограничивают развитие корней. Точно так же, это культура, которая не поддерживает полива почвы и подвержена сильным ветрам.
Распространение растительного материала
Надлежащий метод для размножения этого вида начинается с подготовки на уровне питомника корневищ из нативных семян. Подвой должен быть от здоровых растений, хорошего развития и производства, устойчивых к засухе, вредителям и болезням..
Детские комнаты устанавливаются в полиэтиленовые мешки среднего размера в ряды по три-четыре ряда. Важно эффективное агрономическое управление моделями, поиск ирригации, удобрения и борьба с вредителями и болезнями.
Коммерческое размножение осуществляется методом прививки, выбирая растительный материал из сортов, адаптированных к производственной зоне. Эта методика позволяет получать плоды лучшего качества, устойчивые растения, с лучшей агроклиматической адаптацией и отличной урожайностью..
Трансплантат получают из здоровых и хорошо выглядящих семян, собранных непосредственно с дерева. Семена, не более 20 дней после извлечения из плодов, должны быть очищены, вымыты и обработаны фунгицидами..
Во время посева в узкую часть семени вносится срез, четверть всей длины. Для того, чтобы отбросить нежизнеспособные семена и облегчить процесс прорастания.
Посадка производится в полиэтиленовых пакетах путем помещения семян с срезом вверх. Таким образом, прорастание начинается примерно через 30 дней после посева.
трансплантат
В авокадо наиболее часто используемым типом прививки является латеральное покрытие из-за практичности и высокого процента эффективности (80-90%). Процесс проводят в прохладном и воздушном месте, выполняя трансплантат на высоте 20-30 см от основания.
Почки для прививки 10-12 см должны иметь 3-4 хорошо развитых почки. Техника состоит из вставки крючка в срез подвоя, следя за тем, чтобы камбий обеих тканей был в контакте.
Впоследствии мы приступаем к выполнению прочного галстука с пластиковой лентой, защищая соединение тканей для трансплантации. Через четыре или шесть недель определяют успех трансплантата, продолжая устранять рисунок до 5 см на точке трансплантата..
Когда привитые растения достигают 20-25 см в высоту и имеют каллус в точке прививки, их можно перенести на конечное поле. Фактически, растения готовы к посадке на плантациях через 4-6 месяцев после начала процесса прививки..
Подготовка земли
Структура посева определяется различными факторами, такими как топография, климатические условия, разнообразие и доступные ресурсы. Рекомендуемое расстояние варьируется от 7 × 7 до 12 × 12, следуя за квадратным штрихом, quincunx, прямоугольным или quincunx.
Ahoyado 60x60x60 см должен быть сделан за один или два месяца до посева, чтобы он был продезинфицирован и увлажнен. Перед посадкой следует поместить смесь (2: 1: 1) чернозема, органического материала или навоза и песка.
сев
В начале дождя это идеальный период, чтобы начать сеять в окончательном ландшафте. Однако на посевах, находящихся под орошением, посев можно проводить в любое время года..
Посев состоит из помещения горшка, извлеченного из полиэтиленового пакета, в устроенную ложу. Продолжается сильно уплотнять землю, чтобы избежать воздушных камер, стараясь не сажать слишком глубоко.
подрезка
Обрезка в авокадо является сельскохозяйственной практикой, которая позволяет гарантировать лучшие урожаи, поскольку она предотвращает размножение вегетативных ветвей. Фактически, эффективная обрезка стимулирует создание продуктивных ветвей, которые производят цветы и фрукты.
Растение без обрезки ветвей обслуживания несоразмерно. Следовательно, это облегчает разрушение ветвей весом плодов и действием ветра..
Кроме того, обрезка позволяет лучше проветривать и освещать растения, избегая образования микроклиматов, которые способствуют нападению вредителей и болезней. С другой стороны, частая обрезка поддерживает опору растения, облегчая фитосанитарные практики и сбор урожая..
оплодотворение
Выращивание авокадо требует постоянного оплодотворения на протяжении всего производственного процесса, так как оно очень требовательно с точки зрения потребностей в питании. Эффективное оплодотворение влияет на энергию растения, цвет листьев, цветение, плодоношение и урожайность во время сбора урожая..
Применение органических удобрений, таких как компост или навоз от домашней птицы, крупного рогатого скота и лошадей, позволяет поддерживать питательный баланс почвы. С точки зрения химического удобрения для каждого года рекомендуется один кг удобрения с высоким содержанием азота и калия..
Оплодотворение вносят в борозды параллельно линии высева или в неглубокие лунки возле растения. Первое ежегодное оплодотворение применяется в начале дождей, а два других каждые два месяца..
Химическое удобрение должно быть предметом анализа почвы, так как текстура, pH и электропроводность определяют наличие питательных частиц почвы..
После 13 лет максимальное количество удобрения для внесения составляет 12 кг на растение при условии постоянного производства с использованием листовых удобрений с микроэлементами, когда растение проявляет признаки дефицита.
культура
Авокадо собирают, как правило, незрелым, однако он должен достигнуть физиологической зрелости или зрелости урожая ( 3 /4), чтобы поддержать более длительное время хранения, где процесс созревания завершается.
Не рекомендуется наносить системные пестициды на урожай до сбора урожая. Ограничение применения химических продуктов контакта только за одну или две недели до сбора урожая.
Хранение осуществляется в местах с температурой и контролируемой атмосферой, чтобы задержать созревание. После переноса в пункт назначения этилен можно применять таким образом, чтобы потребитель получил его в конце срока.
вредители
Путешествия
Виды Гелиотрипсы геморроидальные Это один из крупнейших экономических вредителей, который влияет на выращивание авокадо. Плоды, пораженные трипсом, имеют дефекты на уровне околоплодника, снижающие коммерческое качество.
Сильные атаки вызывают дефолиацию листьев, цветов и плодов, а также вызывают раны, которые становятся точкой входа для различных фитопатогенных грибов..
Расточка веток
Жесткокрылые Copturus aguacatae отложите яйца на молодые ветви. Когда появляются личинки, они вызывают повреждение нежных тканей. Фактически, чума формирует галереи в тканях, ослабляя ветви, которые ломаются под действием веса и ветра..
Агалладор из листьев авокадо
Нимфы псилидо Trioza anceps бледно-желтого цвета прилипают и питаются на поверхности нежных листьев. Приступ вызывает образование жабр или выпуклостей, что в конечном итоге влияет на функциональность листьев..
Малый косторез
Виды Conotrachelus perseae и C. aguacatae Они наносят прямой ущерб урожаю, способствуя выпуску плодов. Личинки этих жесткокрылых проникают в плод к семени, где они питаются до падения плода..
Кость, роющая моли
Мотылек Стенома catenifer это крошечный желтоватый чешуекрылый, чьи личинки проникают в плод к семени, которым они питаются. Заболеваемость в нежных почках проявляется в увядании листьев и ветвей до полного высыхания ветвей.
Красный паук
Oligonychus sp. это незаметный клещ красноватой окраски, который атакует поверхность листьев, высасывая сок. Во время сильных приступов обесцвечивает листья, воздействуя на нижнюю сторону почек, листьев и цветов..
болезни
Увядание или печаль авокадо
Возбудителем этого заболевания является Phytophthora cinnamomi это влияет на корень, вызывая общее увядание растения. Фактически, это вызывает хлороз листвы на молодых ветвях, слабые плоды и в конечном итоге гибель дерева.
Рак ствола и ветвей
Генерализованная болезнь, вызванная грибами Нектрия галлигена, Fusarium episohaeria и Phytophthora sp. Симптомы рака в стволе проявляются в разрыве коры, первоначально темной с образованием беловатого порошка на поверхности.
На уровне ветвей на поражениях наблюдается белый зернистый порошок. У пораженных растений наблюдается общий хлороз, который может вызвать полное коллапс дерева..
Антракноз или оспа
Симптомы, вызванные Colletotrichum gloeosporioides это наличие пятен неправильной формы коричневого цвета через листья. Атака начинается на старых листьях, затем переходит на молодые листья, ветви и цветы.
У плодов повреждение проявляется в виде сильных некротических пятен, которые останавливают развитие и влияют на конечное качество. Это болезнь, которая вызывает большие экономические потери до, во время и после сбора урожая..
Звон маятника
увядание
Вызванные грибом Verticillium albo-atrum, симптомы проявляются на уровне листьев как общее увядание и последующая гибель растения. Внутренне наблюдается некроз сосудистых тканей, влияющий на эффективное цветение и плодоношение растения.
свойства
Мякоть авокадо имеет высокое содержание белков и холестерина, что делает ее идеальной для ежедневного рациона. Кроме того, он содержит витамин Е, ненасыщенные жиры и филостерол, которые могут оказывать некоторое влияние на профилактику рака..
Листья, кора и семена используются в народной медицине как для приготовления пищи, так и для экстракции эфирных масел. Кроме того, он используется в косметологии в качестве сырья для изготовления кремов, эмульсий и масел для кожи.
