О нас
Наши стандарты биобезопасности, современные технологии выращивания и инновационный подход в первичной и глубокой переработке индейки позволяют нам гарантировать стабильно высокое качество продукции, отсутствие антибиотиков, гормонов роста и ГМО.
Мы предлагаем нашим потребителям безопасный, качественный и диетический продукт, богатый витаминами, незаменимыми аминокислотами, макро- и микроэлементами. Мы стремимся обеспечить жителей нашего региона и соседних областей полезными продуктами питания, доступными для всех категорий населения. Мы заботимся о наших сотрудниках, создаем новые рабочие места, обеспечиваем достойной стабильной заработной платой.
Наше предприятие работает в системе замкнутого цикла – от производства комбикормов до реализации продукции из мяса индейки в собственных торговых точках. Полный цикл производства позволяет нам контролировать качество выпускаемой продукции на каждом этапе и способствует обеспечению оптимальной себестоимости продукта и его ценовой доступности на прилавках в наших магазинах
Производство комбикормов
Комбикормовый завод, расположенный в с.Кривец Добровского района Липецкой области, работает с 2016 года.
Производственные мощности рассчитаны на выработку полнорационных гранулированных кормов до 70 тонн в сутки. В настоящее время производится 6 видов кормов для индейки.
ВЫРАЩИВАНИЕ ИНДЕЙКИ
Процесс выращивания индейки начинается в закладки яйца.
Инкубационное яйцо поставляется из Канады два раза в месяц. Инкубационное оборудование комплекса по выращиванию индейки представлено 4 инкубационными машинами, и 2 выводными шкафами. Производственные мощности инкубатория составляют 416 тыс яйца в год. Суточный молодняк после вывода распределяется в 4 корпусах по выращиванию молодняка. Продолжительность содержания молодняка составляет от 0 до 6 нед. Далее молодняк распределяется в корпуса по откорму. Общая производственная мощность производства по выращиванию составляет 4 200 тонн живого веса в год. Продолжительность выращивания самок 105 дней, самцов 140 дней.
ПЕРВИЧНАЯ И ГЛУБОКАЯ ПЕРЕРАБОТКА ИНДЕЙКИ
Цех первичной переработки введен в эксплуатацию в 2016 году.
Текущий объем производства мяса индейки на предприятии составляет 3050 тонн в год и 181 тонн субпродуктов в год.
В мае 2019 года введен в эксплуатацию цех по глубокой переработке индейки. Предприятие расширило ассортимент выпускаемой продукции в части рубленых полуфабрикатов: котлет, купат, пельменей, фаршированных полуфабрикатов – перца, голубцов и долмы.
В сентябре 2019 года запущено оборудование для термической обработки продукции, что позволяет предприятию выпускать колбасные и деликатесные изделия из индейки.
