гастроном номер 1 адрес

Гастроном номер 1 адрес

После открытия в 1953 году и до 1990 года знаменитый Гастроном ГУМа размещался на первой линии. Его мраморные прилавки и витрины, выходившие на Красную площадь, были образцом советской торговли, наглядно демонстрировали наступившее продуктовое изобилие эпохи Хрущёва. Именно тогда в Москве появилась традиция покупать в гастрономе ГУМа продукты к семейным торжествам.

Гастроном №1 появился в 2008 году и мгновенно стал любимцем посетителей ГУМа. Объяснение простое: новый гастроном очень походил на легендарный советский, о чём свидетельствуют фотографии на стенах в торговом зале. Даже названия отделов перекочевали сюда из прошлого.

После открытия в 1953 году и до 1990 года знаменитый Гастроном ГУМа размещался на первой линии. Его мраморные прилавки и витрины, выходившие на Красную площадь, были образцом советской торговли, наглядно демонстрировали наступившее продуктовое изобилие эпохи Хрущёва. Именно тогда в Москве появилась традиция покупать в гастрономе ГУМа продукты к семейным торжествам.

Гастроном №1 появился в 2008 году и мгновенно стал любимцем посетителей ГУМа. Объяснение простое: новый гастроном очень походил на легендарный советский, о чём свидетельствуют фотографии на стенах в торговом зале. Даже названия отделов перекочевали сюда из прошлого.

Кондитерский отдел

Свежайшая выпечка, буквально из печки. В Гастрономе шутят, что покупатели всегда безошибочно приходят сюда по запаху. В шоколадном отделе представлены конфеты со всего мира: Швейцария, Франция, Бельгия, Германия. Здесь же специальный прилавок со знаменитыми конфетами советских времён:«Мишка косолапый», «Стратосфера», «Каракум», «Красная шапочка», «Огни Москвы», «Белочка», «Раковая шейка». К семейному торжеству вам приготовят на заказ великолепный торт по традиционному рецепту: «Птичье молоко», «Наполеон», «Ленинградский», «Киевский», «Прага», «Полёт», «Сказка». Вместе с вами кондитер нарисует эскиз украшение к свадьбе, дню рождения или другой торжественной дате.

Винотека

Винотека Гастронома — одна из лучших в Москве. С выбором помогут профессиональные сомелье. Сюда часто приезжают со всего мира производители вина. На новой партии они обязательно оставляют автограф. В винотеке строго следят за правильной температурой, чтобы вино не портилось, не меняло вкус. Весь товар сортирован по странам и регионам, представлен широкий выбор вин, которые производят в России.

Винотека

Винотека Гастронома — одна из лучших в Москве. С выбором помогут профессиональные сомелье. Сюда часто приезжают со всего мира производители вина. На новой партии они обязательно оставляют автограф. В винотеке строго следят за правильной температурой, чтобы вино не портилось, не меняло вкус. Весь товар сортирован по странам и регионам, представлен широкий выбор вин, которые производят в России.

Рыбный отдел

Живой камчатский краб, охлаждённые креветки и свежайшие устрицы — самые популярные обитатели рыбного отдела. Качество безупречное. Рядом со свежей рыбой и морепродуктами — знамнитые в советское время рыбные консервы: шпроты, килька, горбуша. Здесь же этнические соусы и всё, что нужно для восточной кухни. Отдельный прилавок с икрой. Всю весовую икру можно попробовать. Здесь предлагают и подарочные наборы: красная икра, белуга, чёрная икра.

Кулинария

На прилавке — котлеты по-киевски, фестиваль салатов — их здесь около 30 видов, запечённый поросёнок, паровые котлеты и свежие блинчики с разными начинками. От покупателей ничего не скрывают: все блюда готовятся здесь же, у всех на виду, после чего они мгновенно попадают на прилавок.

Источник

Блеск и нищета Елисеевского магазина. Почему разорился главный гастроном страны и снесут ли его?

11 апреля был последний день работы уникального магазина на Тверской улице, который открылся 120 лет назад, в феврале 1901 года. Удивительный ассортимент экзотических продуктов «Елисеевского» и роскошные интерьеры пережили революцию, Великую Отечественную войну и прочие тяжелые времена, но не справились с пандемией. Рассказываем о сложной судьбе Елисеевского гастронома и о том, что его ждет после закрытия.

Как появился «Елисеевский»?

В конце XIX века семья петербуржцев Елисеевых занималась поставками из-за границы в Российскую империю колониальных товаров: чая, кофе, а также вин, сыров, фруктов и других. В 1896 году семейный торговый дом возглавил Григорий Григорьевич Елисеев, который и решил открыть магазин в Москве – к тому времени у него уже было несколько магазинов в Петербурге. Помещение подбиралось долго, в итоге выбор пал на роскошный особняк на Тверской улице, построенный в конце XVIII века архитектором Матвеем Казаковым для богатой дамы Екатерины Козицкой. В 1820-х годах здесь устраивала известные литературно-музыкальные вечера княгиня Зинаида Волконская – в гостях у светской львицы бывали и Александр Пушкин, и Федор Тютчев, и Иван Тургенев.

Перестройка здания длилась почти три года: под руководством архитектора Гавриила Барановского за это время объединили цокольный этаж и бельэтаж, создали интерьер в духе «необарокко» с массивными колоннами с позолотой и большими хрустальными люстрами. И вот 5 февраля 1901 года распахнул свои двери «Магазин Елисеева и погреба русских и иностранных вин».

Первоначальный интерьер магазина за 120 лет практически не изменился

Благодаря Владимиру Гиляровскому сохранилось довольно красочное описание торжественного открытия магазина: «С утра толпы народа запрудили улицу, любуясь на щегольской фасад «нового стиля» с фронтоном, на котором вместо княжеского герба белелось что-то из мифологии, какие-то классические фигуры. На тротуаре была толчея людей, жадно рассматривавших сквозь зеркальные стекла причудливые постройки из разных неведомых доселе Москве товаров. Горами поднимаются заморские фрукты; как груда ядер, высится пирамида кокосовых орехов, с голову ребенка каждый; необъятными, пудовыми кистями висят тропические бананы; перламутром отливают разноцветные обитатели морского царства — жители неведомых океанских глубин, а над всем этим блещут электрические звезды на батареях винных бутылок, сверкают и переливаются в глубоких зеркалах, вершины которых теряются в туманной высоте». Так он пишет о магазине в своей книге «Москва и москвичи». Командовал магазином управляющий Сергей Кириллович, сам же Елисеев приехал в Москву только в день открытия: он был занят устройством такого же «храма Бахуса в Петербурге, на Невском, где был его главный, еще отцовский магазин».

В трех торговых залах разместились пять отделов: фруктовый, кондитерский, колониально-гастрономический, бакалейный и специализированный отдел для хрусталя Баккара. При магазине (в подвальных помещениях) были собственные производства: пекарня, кондитерский цех, цеха засолки, копчения, обжарки кофе, производства масла и колбас. Тут же разливали вина и напитки.

Гастрономический цех «Елисеевского»

Из-за поступка отца сыновья отказались от наследства, а после революции и национализации его магазинов и фабрик Елисеев был вынужден эмигрировать во Францию, где жил на свои накопления. Умер Григорий Григорьевич в Париже в 1949 году в возрасте 84 лет и был похоронен на кладбище Сен-Женевьев-де-Буа.

Читайте также:  как узнать свой уин для физических лиц через портал госуслуг

Несмотря на то, что магазин был переименован советской властью в «Гастроном №1», его продолжали называть по имени основателя.

Портрет Григория Елисеева в московском историческом магазине

Ренессанс «Елисеевского»

Вспоминает Наталья Чернышева, издатель журнала «Гастрономъ»: «Елисеевский» магазин я помню совсем маленькой – тогда еще не наступила эпоха тотального дефицита. Мы жили рядом и довольно часто заходили туда. Для меня он всегда был чем-то особенным – это был магазин-музей. Помню, с переулка был вход в небольшое кафе, там можно было купить что-то вкусненькое и выпить чаю, что мы с мамой часто делали. Еще в «Елисеевском» был очень богатый рыбный отдел (находился справа от входа), где в белых эмалированных лотках с черной каемкой всегда была и черная, и красная икра. Там я узнала, что существует паюсная икра. Помню, что черная икра стоила 40 рублей – это были сумасшедшие деньги, и как мама говорила, что уборщица получает в месяц 60 рублей. В «Елисеевском» всегда была замечательная бакалея и колбасный цех, который располагался в центре.

Я обожала рассмативать витрины, например, на Новый год там продавали в разнообразной цветной фольге шоколадные фигурки: зайчиков, дедов морозов. В больших поддонах была разнообразная карамель без обертки, например, мои любимые двустронние лимонные язычки, очень много видов халвы – я любила белоснежную кос-халву с кешью. Потом она куда-то пропала и с тех пор я ее не встречала. Уже позже, в 1970-х годах, в магазине был большой алкогольный отдел с широким выбором отечественных вин. Запомнилось, как родители приобрели там дорогой французский коньяк за 25 рублей – покупали его вскладчину кому-то на работе в подарок».

Колбасный отдел

Делится своими воспоминаниями Людмила Метелица, коренная москвичка: «Елисеевский» всегда казался мне чем-то совершенно недоступным – примерно, как гостиница «Националь» и Большой театр. Хрустальные люстры и там, и там. Скорее городская достопримечательность, чем магазин. Казалось, что там все слишком дорого, хотя в советское время цены были везде примерно одинаковыми, это как-то регулировалось. Сейчас я понимаю: ассортимент там был довольно скудный. Но зато выкладка – максимально торжественная. Сыров всего три вида, но зато эти огромные круги, залитые желтым воском, были сложены в пирамиды: три, сверху два и один наверху. Из шоколадок складывали витые конструкции наподобие башни Татлина. Всего, в общем-то, мало – но всего много! Никаких пустых прилавков! В рыбном отделе могли быть только банки с консервированной сайрой, но их были сотни! И они были красиво, аккуратно разложены.

Продавщицы в «Елисеевском» были как на подбор

Но кое-какой потребительский шик наблюдался. В начале 1960-х я поступила на журфак МГУ, в «Национале» по соседству можно было выпить кофе – дорого, рубль за чашечку. Так я к нему и пристрастилась. Но дома у нас не было кофемолки, а именно в «Елисеевском» можно было купить 100 грамм арабики в зёрнах и попросить их тут же помолоть. Машин-слайсеров тогда не было, колбасу и сыр нарезали ножом на доске. При словах «порежьте» вся очередь смурнела и вздыхала: значит стоять ещё дольше.

Продавщицы в «Елисеевском» были просто выставочные, величественные. Особая каста. Высокая причёска, крахмальная наколка, пышная грудь, прозрачная кожа. Особенно хороши были сотрудницы мясо-молочного отдела: действительно кровь с молоком. В одной из этих величавых красавиц мы однажды признали свою соседку по подъезду. Работа была нелегкая, весь день на ногах, но она ей очень гордилась. «В обычных гастрономах 100 грамм «докторской», нарезают – как? На восемь кусочков. А у нас, в «Елисеевском», – на двенадцать!» Уровень! Ещё деталь: колбасу и сыр, взвесив, заворачивали не в страшную серую бумагу, как везде, а в тонкий полупрозрачный «пергамент». Это было просто роскошно».

Исторический магазин-гастроном в советские годы

Борьба с коррупцией

В 1982 году к власти в СССР пришел Юрий Андропов – ярый борец с коррупцией и хищениями. Сначала под его горячую руку попали директор магазина «Березка» и его жена – по совместительству заместитель директора «Гастронома №1» Юрия Соколова, которая и дала показания на своего руководителя. Соколова тоже арестовали, а на даче обнаружили около 50 тысяч рублей – фантастические по тем временам деньги!

Во время допросов он раскрывал секреты разных схем хищений из московских магазинов – на основании его показаний было возбуждено около сотни уголовных дел против руководителей московской торговли. В 1984 году Юрия Соколова расстреляли, все имущество конфисковали, а его заместителей приговорили к крупным тюремным срокам. Эта история стала крупнейшим делом о хищениях в советской торговле.

Гастроном в советские годы

А что сегодня?

В начале 2000-х годов гастроном был замечательно, на совесть, отреставрирован. С 2005 года «Елисеевский» принадлежал сети премиальных магазинов «Алые паруса», но в 2020 году компания ушла с рынка и закрыла все свои точки. Владеет помещениями исторического магазина, который является объектом культурного наследия, Правительство Москвы, но «Елисеевский» все еще ждет нового инвестора – надежного хозяина, который сохранит купеческое наследие и вернет ему былую гастрономическую славу. В феврале 2021 года об этом кричали пустые полки универмага, заполненные одинаковыми бутылочками сока, скромным ассортиментом свежего мяса и рыбы, свежей выпечкой, недорогой кулинарией, вроде винегрета и корейской спаржи, и дорогими сувенирами, черной икрой и алкоголем. К апрелю с полок пропало и это. 11 апреля магазин был закрыт.

Но Правительство Москвы намерено сохранить для москвичей и гостей столицы легендарный магазин-гастроном «Елисеевский». Он обладает статусом объекта культурного наследия федерального значения, а потому новому собственнику предстоит следить за его историческим обликом.

«Здание, в котором находится Елисеевский магазин, является одной из визитных карточек нашего города. Его фасад в стиле “классицизм” и изысканные интерьеры в стиле “необарокко” изящно украшены разнообразными элементами декора. Кроме того, под охраной находится также историческая торговая функция первых этажей. Хочу подчеркнуть, что кем бы ни был новый собственник, ему будет выдан акт технического состояния, в котором прописаны все необходимые работы по сохранению и сроки, и он должен будет бережно относиться к памятнику архитектуры», — резюмировал глава столичного Департамента культурного наследия Алексей Емельянов на сайте mos.ru.

Пустые витрины «Елисеевского» в феврале 2021 года

Источник

Читайте также:  как узнать есть у меня близнец

Магазин Гастроном №1

ГУМовский гастроном работает круглосуточно, а ночная скидка здесь составляет 15%. Гастроном №1 появился восемь лет назад и мгновенно стал любимцем посетителей ГУМа. Объяснение простое: новый гастроном очень походил на легендарный советский, о чем свидетельствуют фотографии на стенах в торговом зале. Даже названия отделов перекочевали сюда из прошлого. Свежайшая выпечка, буквально из печки, ждет вас в кондитерском отделе. В Гастрономе шутят, что покупатели всегда безошибочно приходят сюда по запаху. В шоколадном отделе представлены конфеты со всего мира: Швейцария, Франция, Бельгия, Германия. Здесь же специальный прилавок со знаменитыми конфетами советских времен: «Мишка косолапый», «Стратосфера», «Каракум», «Красная шапочка», «Огни Москвы», «Белочка», «Раковая шейка». Обратите внимание на фантастическую коллекцию чая: китайский, индийский, цейлонский. От классического даржилинга, который называют «шампанским» в мире чая, до разнообразных зеленых с добавками. Винотека Гастронома – одна из лучших в Москве. С выбором помогут профессиональные сомелье. Сюда часто приезжают со всего мира производители вина. На новой партии они обязательно оставляют автограф, так что купить здесь «эксклюзивный экземпляр» – обычное дело. Живой камчатский краб, охлажденные креветки и свежайшие устрицы – самые популярные обитатели рыбного отдела. Здесь же этнические соусы и все, что нужно для восточной кухни. Отдельный прилавок с икрой. Всю весовую икру можно попробовать. Здесь же предлагают и подарочные наборы: красная икра, белуга, черная икра.

ГУМовский гастроном работает круглосуточно, а ночная скидка здесь составляет 15%. Гастроном №1 появился восемь лет назад и мгновенно стал любимцем посетителей ГУМа. Объяснение простое: новый гастроном очень походил на легендарный советский, о чем свидетельствуют фотографии на стенах в торговом зале. Даже названия отделов перекочевали сюда из прошлого. Свежайшая выпечка, буквально из печки, ждет вас в кондитерском отделе. В Гастрономе шутят, что покупатели всегда безошибочно приходят сюда по запаху. В шоколадном отделе представлены конфеты со всего мира: Швейцария, Франция, Бельгия, Германия. Здесь же специальный прилавок со знаменитыми конфетами советских времен: «Мишка косолапый», «Стратосфера», «Каракум», «Красная шапочка», «Огни Москвы», «Белочка», «Раковая шейка». Обратите внимание на фантастическую коллекцию чая: китайский, индийский, цейлонский. От классического даржилинга, который называют «шампанским» в мире чая, до разнообразных зеленых с добавками. Винотека Гастронома – одна из лучших в Москве. С выбором помогут профессиональные сомелье. Сюда часто приезжают со всего мира производители вина. На новой партии они обязательно оставляют автограф, так что купить здесь «эксклюзивный экземпляр» – обычное дело. Живой камчатский краб, охлажденные креветки и свежайшие устрицы – самые популярные обитатели рыбного отдела. Здесь же этнические соусы и все, что нужно для восточной кухни. Отдельный прилавок с икрой. Всю весовую икру можно попробовать. Здесь же предлагают и подарочные наборы: красная икра, белуга, черная икра.

Источник

Елисеевский гастроном в Москве

«Елисеевский гастроном» — продовольственный магазин в Москве, расположенный на перекрестке Тверской улицы и Козицкого переулка. Располагается в историческом здании, реконструированном в 1901 году под нужды нового магазина. Прежде в нем размещалась мастерская портного. Основатель магазина — купец Григорий Елисеев, член знаменитой купеческой династии.

Магазин работает ежедневно и круглосуточно. К оплате принимаются банковские карты.

С 2005 года магазин входит в сеть супермаркетов «Алые Паруса».

Помимо богатого и разнообразного ассортимента продуктов питания (включая изделия собственного производства) здесь также можно приобрести популярные русские сувениры. В магазине всегда много туристов, которые приходят сюда смотреть на интерьеры, но многие местные жители бывают здесь практически ежедневно — цены на продукты питания приемлемые, так как сейчас Елисеевский является все же сетевым магазином. Однако обслуживание, качественные продукты питания, интерьеры прошлого века и расположение в самом центре столицы делают Елисеевский гастроном уникальным магазином, образцом русской купеческой торговли.

История Елисеевского гастронома в Москве

Исторические здание дома № 14 по Тверской улицы, в котором расположен Елисеевский гастроном, имеет интересную историю. Построен он был в конце 18 века при Екатерине II известным архитектором Матвеем Казаковым для одной из богатейших женщин России того времени, жены кабинет-секретаря императрицы — Екатерины Козицкой (по имени которой назван переулок за гастрономом).

После ее смерти дворец перешел ее дочери, а после внучке — княгине Зинаиде Волконской, которая была писательницей, поэтессой и видной фигурой в культурной жизни первой половины 19 века. В этом здании она открыла литературный салон — место встречи известных писателей и поэтом. Неоднократно читал здесь свои стихи Пушкин, Вяземский, Баратынский и др.

В конце девяностых годов XIX века дом на Тверской купил петербургский купец, миллионер Григорий Елисеев, торговец вином и колониальными товарами, пожелавший сделать здесь свой магазин.

Торжественная церемония открытия, состоявшаяся в 1901 году, прошла с помпой, небывалым ажиотажем, молебном и цыганским хором. В магазине было три торговых зала на пять отделов, включая хрустальный, а также собственные производства (пекарня, цех кондитерских изделий, обжарки кофе, копчения, маслоотжима и пр.). Большую площадь занимал винный погреб.

Благодаря уникальному ассортименту и великолепным интерьерам Елисеевский гастроном оставался объектом повышенного внимания вплоть до 1980-х гг., когда в его истории появилось темное пятно.

В годы советской власти получил название Гастроном № 1, и, как и в прошлом веке, он отличался широким ассортиментом. В 1972 году директором гастронома стал Юрий Соколов, которого в 1984 году расстреляли в связи с обвинениями в коррупции.

В постсоветские годы магазин постепенно приходил в упадок: штукатурка сыпалась, плитка истерлась. Новый собственник привел помещение в порядок. В 2003 году была проведена реставрация здания и помещений, часть интерьеров удалось восстановить. Однако былой облик все же утрачен, что отмечают горожане, которые застали магазин на разных этапах его развития.

Как добраться

Елисеевский гастроном расположен в центре Москвы и добраться до него на общественном транспорте очень просто.

На метро

Ближайшая станция метро к Елисеевскому гастроному — это узел из пересечения трех станций:

Объединенные станции метро имеют много подземных выходов. Для нахождения нужного выхода из метро ориентируйтесь по указателям на Страстной бульвар или на Тверскую улицу. Выйдя из метро, вы увидите оживленный перекресток Тверской улицы и бульваров. Ориентиром может служить Галерея «Актер» (и вывеска магазина H&M на нем). Елисеевский гастроном находится в следующем доме.

На автобусе

Автобусная остановка — «Пушкинская площадь» — находится напротив входа в магазин. До нее ходит автобус м10.

На «Тверской площади», которая находится в 3 минутах ходьбы от магазина останавливаются следующие маршруты: № № 15, А, С43.

Читайте также:  как узнать свой нетворс во время игры

Пешком

До Елисеевского гастронома можно добраться пешком от Красной площади за 20 минут (1 км). Выход с Красной площади в сторону Манежной площади и далее на Тверскую улицу, по которой пройти вверх до магазина.

На машине

До Елисеевского гастронома можно доехать на машине. Точный адрес — улица Тверская, дом 14. Парковка на Тверской рядом с магазином запрещена. Ближайшая парковка — в переулках, например, в Козицком.

Для заказа автомобиля вы можете воспользоваться приложениями такси: Яндекс.Такси или Gett.

Внутренняя панорама Елисеевского гастронома на Google.maps:

Видео о Елисеевском гастрономе в Москве:

Источник

Елисеевский магазин в Москве

«В этот магазин не приходили: в него приезжали», — вот так, одной фразой, московский репортер и писатель Владимир Гиляровский определил высокий статус и особое положение Елисеевского магазина, открытого в 1901 году на Тверской.

Экипажи — один богаче другого — теснились по обеим сторонам улицы и, не помещаясь перед входом, уезжали далеко вглубь соседних переулков. Именитых покупателей встречал швейцар, «здоровенный, с лицом в полнолуние», он же громовым голосом подзывал кучеров, помогал складывать покупки.

«Дамы в соболях и кавалеры в бобрах» неспешно беседовали с продавцами. Приказчики помнили наизусть имена-отчества и предпочтения дорогих гостей. Знали, что кому предложить: нежную лососину, свежего лангуста, белужью икру или сливочное масло, особое, «финляндское». Пользовались спросом и миниатюрные пирожные — птифуры. Так в магазин заманивали покупательниц — отведав лакомство, сударыня вдруг вспоминала, что неплохо купить и еще что-нибудь к обеденному столу… А у огромных окон толпился простой народ: «Едят же люди! Ну и ну!»

История создания

Успешный предприниматель Григорий Елисеев в конце ХIХ века задумал открыть в Москве и Петербурге, а позже и в Киеве особенные, не похожие на другие магазины. Диковинный товар, образованные вежливые продавцы, изысканный интерьер. Место в столице нашлось сразу — Невский проспект, в Москве купец выбирал между Арбатом, Большой Дмитровкой, Петровкой. Пока политический деятель того времени Александр Гучков не подсказал подходящее здание — старинный дворец, некогда принадлежавший княгине Белосельской-Белозерской на углу Тверской улицы и Козицкого переулка.

Особняк был построен в 80-х годах ХVIII века по проекту архитектора Матвея Казакова. У здания — своя, интересная история, в которой есть место и женам декабристов, и Пушкину, и шайке разбойников, и привидению «в белом». Дворец менял хозяев и внешний вид, пока не достался Елисееву в изрядно запущенном состоянии. Работами по реконструкции руководил петербургский инженер Гавриил Барановский. Стены и крышу полностью зашили досками, поставили охрану с собаками, чтобы ничей любопытный нос не разнюхал, какой сюрприз готовится для москвичей. Но смельчаки, конечно, нашлись, и забурлила Москва слухами: «Индийскую пагоду строят… мавританский замок… храм Бахуса!»

И вот летним днем 1901 года деревянный ящик треснул по швам — из строительной скорлупы показался сказочный дворец с огромными окнами, сквозь которые прохожие увидели нечто фантастическое. Огромный зал в стиле необарокко с высокими потолками, лепными украшениями и позолотой сверкал в свете невообразимых люстр — как гроздья винограда, свисали хрустальные подвески. Изумляли взор и постройки из неведомых продуктов. Елисеев лично руководил расстановкой товара, пирамиды из фруктов — его изобретение.

«Магазин Елисеева и погреба русских и иностранных вин» открылся утром — торжественным молебном и парадным завтраком для гостей, который подробно и красочно описал в своей книге «Москва и москвичи» Владимир Гиляровский: «В зале встречал гостей стройный блондин — Григорий Елисеев в безукоризненном фраке, с «Владимиром» на шее и французским орденом «Почетного легиона» в петлице. Он получил этот важный орден за какое-то очень крупное пожертвование на благотворительность, а «Почетный легион» — за выставку в Париже выдержанных им французских вин».

А ведь еще дед купца был крепостным, садовником у графа Николая Шереметева. Звали деда Петр Елисеевич Касаткин, однажды под Рождество он угодил графу и гостям тем, что подал к столу… землянику. Не растерялся на хозяйское «Проси, что хочешь!», попросил вольную. И в тот же месяц уже торговал апельсинами на улицах Москвы, собирая капитал, чтобы выкупить брата. И выкупил, и основали братья «Товарищество», назвавшись в память об отце не Касаткиными, а по отчеству — Елисеевыми.

«Товарищество Елисеевых»

Братья быстро пошли в гору, семейное дело развивалось и росло с каждым годом. «Товарищество Елисеевых» сделало ставку на заморские товары — прежде всего экзотические фрукты и вина. Они сами ездили «за моря», договаривались с поставщиками, покупали виноградники и корабли. Каждое поколение поднималось на новую ступеньку, а в 1913 году Елисеевым было даровано дворянство.

«Елисеевский» в советское время

С приходом советской власти Григорий Григорьевич эмигрировал во Францию, а «Елисеевский» был национализирован. Но под именем «Гастроном №1» по-прежнему оставался особенным магазином. «Какой здесь был голландский сыр! Со слезой!» — до сих пор вспоминают москвичи. А вологодское масло огромным брикетом с рисунком «в ромбик» на эмалированном подносе? А колбасные обрезки? Прежде чем отрезать от колбасы кусок, продавцы делали тонкий срез, который откладывался в сторону. И вот эти обрезки от разных мясных деликатесов продавались на вес. Недорого, а как вкусно!

Интерьер, конечно, выглядел не так торжественно и роскошно, как при хозяине, облезла позолота, люстры лишились части своих хрустальных подвесок, вместо услужливых приказчиков за прилавок встали обычные советские грубоватые продавщицы. Постепенно «Елисеевский» превратился в «спецмаг», обслуживающий партийную номенклатуру и профессиональную элиту столицы. Дефицит, блат, взятки, мошенничество и другие проблемы торговой сферы отразились в знаменитом «Деле директора». Директор «Гастронома №1» Юрий Соколов был обвинен в хищении и приговорен в 1983 году к высшей мере наказания. Суд был закрытым, а приговор суровым даже по тем временам.

Елисеевский магазин сегодня

Перестройку «Елисеевский» встретил самыми пустыми прилавками за всю свою историю, но новые владельцы вернули магазину былую славу. В 2000-х годах провели реконструкцию, восстановили внутреннее убранство по эскизам самого Елисеева. О новом времени здесь напоминают разве что современные этикетки да тележки на колесиках. И прохожие заглядывают в магазин не столько за продуктами — любую экзотику сейчас можно купить в большом супермаркете, — сколько за впечатлениями. И платят не только за товары — за атмосферу. За дух старой Москвы, который неистребимо витает в этих стенах.

Источник

Советы мастера