Рацион ребенка в возрасте 9-12 месяцев
К 9 мес. основные продукты прикорма уже введены, поэтому продолжается расширение и рациона ребенка. Важно знать, что в этом возрасте должна меняться консистенция продуктов от гомогенизированной переходим к мелко- и крупноизмельченной.
Мясное блюдо для ребенка старше можно предложить в виде фрикаделек, что разнообразит рацион ребенка и стимулирует формирование навыков жевания. Мясные консервы промышленного выпуска для детей старше 8 мес. — крупноизмельченные, в них могут быть добавлены специи и пряности (белый перец, сельдерей, петрушку, укроп, лук, базилик, чабрец).
Объем рыбного пюре увеличивается до 60 г в день к 12 мес. Рыба дается 2 раза в неделю в отварном виде без бульона (вместо мяса).
В этом возрасте можно предложить ребенку детскую вермишель.
Увеличивается количество детского печенья и сухариков до 10-15 г в день (2-3 печенья).
К году полезно в различные блюда добавлять мелко нарезанную свежую огородную зелень (укроп, петрушка), что существенно обогащает рацион витаминами и минеральными веществами.
Примерный рацион ребенка в возрасте 12 месяцев:
| завтрак 8 часов | Безмолочная или молочная каши* Сливочное масло Желток вареного куриного яйца Фруктовое пюре | 150-200 г около 1 ч.л. 1/2 шт 50 г |
| обед 12 часов | Овощное пюре Растительное масло Мясное пюре (фрикадельки) или рыба Хлеб/сухарик Компот | |
| полдник 16 часов | Грудное молоко (кефир или йогурт)** Творог Фруктовое пюре Детское печенье | 100 г 50 г 50-70 г 2 шт |
| ужин 20 часов | Овощи или каша** Мясное пюре Растительное масло Фруктовый сок | 180 г 20 г 1/2 ч.л. 50 мл |
| перед сном 23 часа | Грудное молоко (ДМС)*** | 200 мл |
* — безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или детской молочной смесью, которую получает ребенок. Молочную кашу разводят водой.
** — суточный объем кефира или йогурта может быть до 200 мл,
*** — детская молочная смесь
Примерный рацион ребенка 12 месяцев с аллергией к белкам коровьего молока:
| завтрак 8 часов | Безмолочная каша* Растительное масло Фруктовое пюре | 150-200 г около 1 ч.л. 50 г |
| обед 12 часов | Овощное пюре Растительное масло Мясное пюре/фрикаделька Хлеб/сухарик Компот | 180 г около 1/2 ч.л. 50-70 г 10 г 50 мл |
| полдник 16 часов | Грудное молоко или лечебная смесь для детей с непереносимостью белков коровьего молока Фруктовое пюре Сухарик | |
| ужин 20 часов | Овощи или безмолочная каша** Растительное масло Мясное пюре Фруктовый сок | 180 г около 1/2 ч.л. 30-40 г 50 мл |
| перед сном 23 часа | Грудное молоко или лечебная смесь для детей с непереносимостью белков коровьего молока | 200 мл |
* — безмолочную кашу следует разводить грудным молоком или лечебной смесью для детей с непереносимостью белков коровьего молока.
** — можно как чередовать кашу или овощи, так и предлагать смешанное блюдо – каша с овощами.
Материалы подготовлены сотрудниками лаборатории питания здорового и больного ребенка ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России и основаны на рекомендациях, приведенных в «Национальной программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации», утвержденной на XVİ Съезде педиатров России (02.2009 г.)
Меню ребенка в 10 месяцев
Содержание:
Чем старше становится малыш, тем больше он нуждается в дополнительных источниках питательных веществ, витаминах и минералах. Несмотря на то, что в 10 месяцев для ребенка грудное вскармливание или кормление адаптированной молочной смесью остается основным способом получения энергии (ВОЗ), прикорм играет немаловажную роль для здоровья и роста детей. Питание детей 10 месяцев должно быть сбалансированным и полноценным, поскольку неразрывно связано с развитием. Сегодня мы расскажем о том, чем и как кормить детей в этом возрасте.
Что кушает ребенок в 10 месяцев?
Рацион малышей с каждым месяцем их жизни становится все более разнообразным, и к 10 месяцам включает в себя множество продуктов:
Каши и крупы. Помимо безглютеновых злаков, которые предпочтительно первыми вводить в качестве прикорма (кукурузная, гречневая, рисовая), ближе к году можно предложить и другие виды каш — пшеничную, овсяную или мультизлаковые. Крупяной прикорм является важным источником железа и клетчатки в рационе малыша.
Овощи и фрукты, сезонные ягоды (сырые и термически обработанные).
Любые нежирные сорта мяса: индейка, кролик, говядина, телятина — до 60–70 г в день.
Яичный желток — до 1 шт. в день.
Рыба нежирных сортов: хек, треска, дорада — до 50 г в сутки.
Кисломолочные продукты — важнейший источник кальция в рационе ребенка! Йогурт, детские ряженка и кефир, творог каждый день должны присутствовать на столе у малыша.
Растительное и сливочное масло. Используйте их в качестве заправки блюд для увеличения энергетической ценности продуктов.
Мучные изделия (кроме сдобы) из пшеничной муки: печенье (без сахара), галеты, крекеры, макароны.
В качестве напитков медицинское сообщество рекомендует остановиться на обычной очищенной воде и отказаться от соков, которые содержат природные сахара, негативно влияющие на желудочно-кишечный тракт детей.
Каких продуктов не должно быть в питании детей 10 месяцев?
коровье молоко — не рекомендовано ребенку 10 месяцев в связи с высокими рисками пищевой аллергии;
конфеты и другие сладости, шоколад;
жирное мясо (баранина, свинина, утка);
соленья и другие консервированные продукты;
редька, редис, чеснок;
чипсы, соленые крекеры, пряные сухарики.
Консистенция блюд и варианты термической обработки для кормления ребенка в 10 месяцев
К 10 месяцам кормление ребенка должно включать в себя продукты различной консистенции: взамен гомогенизированным блюдам отдавайте предпочтение кусочкам (их размер и степень жесткости зависят от навыков малыша, количества зубов). Ребенок должен ежедневно тренировать навык пережевывания пищи. Даже если вы готовите пюре, оставляйте в нем не до конца перетертые продукты. Для мяса наиболее оптимальным для переваривания является фарш, который можно подмешивать к овощам или делать из него тефтели, фрикадельки.
Не пренебрегайте и не бойтесь так называемой finger food — еды, которую ребенок держит в руках. Смело давайте в руки фрукты, овощи, печенье, хлеб. Такой способ поглощения пищи полезен для развития, и питание пальчиковой едой помогает совершенствовать мелкую моторику ребенка, координацию, а также навык откусывать кусочки.
Предпочтительными способами термической обработки пищи в этом возрасте являются варка, тушение и запекание продуктов.
Режим питания
Кормление ребенка в 10 месяцев должно включать в себя 3 основных приема пищи (завтрак, обед, ужин), а также как минимум 3–4 дополнительных (второй завтрак, полдник, кормления грудным молоком или смесью рано утром и перед сном). Кроме того, грудное вскармливание может оставаться по требованию.
Приступая к планированию рациона на день, учитывайте, что ест ваш малыш, сколько он съедает за одно кормление (не заставляйте кушать ребенка больше, чем он способен!), насколько у него развит навык жевания. Меню должно включать в себя все группы питательных веществ, быть разнообразным и интересным для ребенка.
Рацион малышей в 10 месяцев
Малыши на искусственном вскармливании уже могут частично питаться с общего стола. Главное условие – постепенный ввод новых продуктов и внимательное наблюдение за реакцией организма. Малышу уже можно дать ложку и предложить кушать самостоятельно.
Что входит в меню
Питание как грудничков, так и искусственников включает овощные и мясные блюда, хлеб, молочную и кисломолочную продукцию, небольшое количество растительного и сливочного масел, каши, фрукты.
Из овощей делаются пюре и супы с добавлением мяса или без него. Растительное масло в количестве не более пяти граммов добавляется в питание. Начиная с девяти месяцев, в меню появляется рыба. Это чрезвычайно важный продукт, богатый витаминами, жирными и аминокислотами. Если раньше речь шла о пюре, то теперь можно пробовать продукты более грубой консистенции.
Мясо необходимо для развития мышц и клеток мозга. Порция мяса должна быть небольшой, не более 50-70 граммов. Лучший выбор – кролик, индейка, нежирная говядина и курица.
Яичный желток добавляется два-три раза в неделю в супы, пюре из овощей. Овощи занимают важнейшую позицию в меню крохи. Они снабжают организм витаминами, дают клетчатку, необходимую для полноценного пищеварения. Из каш в приоритете гречка, овсянка, рис и кукуруза. Каши на цельном молоке давать не следует. Лучше развести молоко примерно пополам и на такой смеси варить кашки. Также из круп можно делать мягкие запеканки, добавлять их в супы.
Нововведения
В возрасте 10 месяцев и груднички, и дети на ИВ получают примерно одинаковый набор продуктов и ничего нового к нему не добавится. Разнообразие заключается только в пропорциональном соотношении продуктов и их консистенции. Если зубки уже появились, можно с пюрированных супов переходить на более «взрослый» вариант – легкий бульон с добавлением слегка измельченных вилкой или нарезанных мелкими кубиками овощей.
Если ребенок склонен к аллергии, введение рыбы, курицы и говядины стоит отложить и вернуться к этому к годовалому возрасту или позже. Если недостатка веса нет, не стоит увлекаться манной кашей.
Примерное меню
Это примерный рацион малыша на один день. Для большего разнообразия можно чередовать продукты и их сочетания, менять местами каши и кисломолочные продукты.
Ориентировочный объем порций – 200-250 граммов. Точное количество еды индивидуально и определяется родителями.
Меню ребенка в 9 месяцев
Содержание:
Кормление ребенка — одна из составляющих материнства, как ни крути. Каждая женщина заботится о том, чтобы малыш с пищей получал все необходимое для развития и роста. Однако вокруг достаточно много противоречивой информации как от родных и близких, так и от специалистов.
Питание детей в 9 месяцев должно быть сбалансированным и полноценным. С каждым днем у ребенка растут потребности в дополнительных источниках питательных веществ, поэтому родителям стоит очень внимательно относиться к тому, что он ест. Малыш активно изучает окружающий его мир, сидит, ползает, пытается вставать у опоры, лепечет, а это требует много энергии! Кроме того, существенно увеличивается потребность в железе и белке.
Что кушает ребенок в 9 месяцев?
Меню ребенка в 9 месяцев становится гораздо более разнообразным. Малыш уже знаком с основными группами продуктов, и на данном этапе идет расширение прикорма. Список продуктов, которые могут входить в рацион крохи, довольно большой.
Каши, злаки (100–150 мл на прием): рисовая, гречневая, кукурузная, овсяная. Готовить каши можно на воде, грудном молоке или молочной смеси. Использовать цельное коровье молоко пока не рекомендуется. В каши можно добавлять фрукты или фруктовое пюре, сезонные ягоды на завтрак или мясной фарш на обед.
Овощи (100–150 г на прием): кабачок, цветная капуста, брокколи, картофель, морковь, тыква, батат должны входить в меню ребенка в 9 месяцев. Их можно тушить, варить, запекать. После знакомства с каждым овощем по отдельности, их можно смешивать между собой, предлагая ребенку разные комбинации.
Фрукты (100–150 г на прием): яблоко, груша, банан, абрикос, персик, дыня. Можно давать ребенку в виде пюре или кусочков в качестве отдельного блюда, а можно добавлять к кашам, творогу, йогурту.
Мясо (50–60 г в сутки каждый день): кролик, индейка, телятина. Для питания детей 9 месяцев оптимальны блюда из мясного фарша.
Рыба (40–50 г в сутки 2 раза в неделю): хек, треска, минтай, дорада. Можно готовить на пару, можно запекать.
Яичный желток (1/4—1/2 в день).
Кисломолочные продукты (до 100 мл): детский кефир, биолакт, ряженка.
Творог (до 50–60 г в день). Можно делать запеканки, сырники, подавать без термической обработки. Рекомендуется пока воздержаться от фермерских продуктов и отдать предпочтение продуктам промышленного производства.
Сливочное и растительное масла (до 0.5 ч.л. в день соответственно).
Детское печенье, сухарики, галеты (2–3 шт. в день).
Вода остается основным напитком.
Не следует забывать, что ребенок должен оставаться на грудном вскармливании или кормлении смесью как минимум до 12 месяцев! Мамам, которые кормят грудью, для сохранения лактации стоит придерживаться вскармливания ребенка 9 месяцев по требованию или предлагать грудь после каждого приема прикорма.
Особенности детского меню в 9 месяцев
Ключевой момент питания детей в этом возрасте заключается в изменении консистенции блюд. Чем теперь кормить малыша? Если раньше прикорм предлагался ребенку в виде гомогенезированных пюре, то теперь это мелко- или крупноизмельченные продукты (в зависимости от первоначальной плотности). У большинства деток к этому возрасту уже появляются первые зубки, и теперь малыш учится пережевывать пищу. Важно вовремя ввести кусочки, поскольку, если этого не произойдет, и у ребенка не появится необходимость в жевании, этот рефлекс угаснет к 12 месяцам.
Если ребенок находится на грудном вскармливании, и мама не планирует его прекращать, необходимо обращать внимание на размер порций: рекомендуемый производителями детского питания разовый объем кормления, приближающийся к 200 мл, не рассчитан на грудничков. Такие большие порции оптимальны при искусственном вскармливании или в ситуациях, когда мама планирует отлучение от груди.
Что не следует давать ребенку в 9–10 месяцев?
Специалисты всего мира рекомендуют исключить из детского меню в 9 месяцев следующие продукты:
цельное коровье или козье молоко (в силу незрелости пищеварительной системы высок риск аллергической реакции);
мёд (высокий риск развития детского ботулизма из-за возможного содержания в нем спор бактерий Clostridium botulinum);
соки (большое количество природного сахара);
«детские» травяные чаи (высокий риск аллергических реакций);
продукты, содержание сахар (в т.ч. детское печенье);
Питание ребенка в 10 месяцев
Питание ребенка в 10 месяцев очень разнообразное. Малыш уже кушает основной набор овощей, все виды каш, диетические виды мяса, фрукты. Из этих продуктов получается полноценный рацион, который позволяет насытить организм витаминами и микроэлементами.
Оглавление
Ребенку 10 месяцев: сколько нужно кормить, основные принципы питания
Ребенок к 10-месячному возрасту ест 5-6 раз за сутки.
Ночью малыш может покушать 1 раз или проспать всю ночь. Это зависит от потребностей грудничка.
Что можно ребенку в 10 месяцев:
В зависимости от вида питания младенец получает еще смесь или молоко матери. Сначала дают прикормы, а потом грудное молоко или смесь.
Искусственное и грудное вскармливание в 10 месяцев
Кормят грудью малыша обязательно утром и ночью. В остальное время прикладывание к груди проводят только после полноценного приема пищи (каши, супы, пюре, кефир).
Ночные кормления производятся, если мать хочет сохранить грудное вскармливание или ребенок сам просыпается кушать.
При отказе от ночного кормления количество молока резко уменьшается уже на 2-3 сутки.
Грудное молоко к 10 месяцам уже не дает должного количества витаминов и микроэлементов, поэтому основу рациона составляют взрослые продукты.
Главной функцией молока после полугода является повышение иммунитета ребенка за счет содержания иммуноглобулинов.
При искусственном вскармливании смесь дают также утром после каши и ночью. Кормление по ночам осуществляется чаще 1 раз, реже 2.
Овощи
Овощи в рационе ребенка должны присутствовать ежедневно. Они улучшают пищеварительную функцию, питают организм витаминами.
Можно готовить пюре самостоятельно или использовать продукты промышленного производства. Овощи необходимо варить около 30-40-60 минут с учетом вида продукта, пока они не будут мягкие.
Из овощей готовят пюре, запеканки, супы. Основной перечень овощей:
Если грудничок страдает аллергией, предпочтительнее давать промышленные продукты. Они гипоаллергенны, адаптированы для пищеварительного тракта младенца.
Свеклу дают понемногу. Чаще ее добавляют в овощные супы, борщ, комбинированное овощное пюре.
Нельзя давать свеклу в чистом виде. Она раздражает желудок, слабит стул.
Горошек можно добавить к овощному или мясному пюре. Гороховый суп варить не рекомендуется. Это усилит газообразование.
В 10 месяцев ребенку активно варят овощные супы. К ним добавляют перетертое мясо или мясное промышленное пюре.
Варить необходимо маленькими порциями, чтобы хватало на 1 кормление. На несколько суток готовить еду нельзя.
В приготовленной пище размножаются бактерии, что может привести к пищевому отравлению.
Малыш в 10 месяцев обязательно должен есть кашу, хотя бы 1 раз за сутки.
Перечень злаков, разрешенных к этому возрасту:
Манную крупу не рекомендуется давать 10-месячным грудничкам, так как она содержит большое количество углеводов и глютена.
Каши до 1 года желательно давать промышленного производства, которые специально адаптированы под пищеварительный тракт младенца.
Промышленные каши, хорошо переработаны, перемолоты, содержат минимальное количество аллергенов, витаминизированы.
Кашу рекомендуется давать на завтрак. Злаки необходимо чередовать друг с другом, чтобы малышу не надоедало, не развивался дефицит микроэлементов.
Можно дать кашки с фруктами или овощами с учетом пристрастий ребенка.
Промышленные каши продаются с различными добавками:
Основное условие введения каш с добавками – фрукты, входящие в состав продукта должны быть введены заранее.
Фрукты
Питание в 10 месяцев обязательно должно содержать фрукты. Они являются источников витаминов и клетчатки. Фрукты дают в виде пюре или соков.
Основной перечень фруктов:
Допускается ввести смородину, чернику, клубнику. Если у грудничка возникла аллергия на банан, ягоды, то их пробуют давать только после года.
Желательно покупать промышленное фруктовые пюре, но можно его делать самостоятельно.
Яблоко или другой фрукт перемалывают на терке или блендером. Давать малышу после измельчения рекомендуется сразу.
Фруктовое пюре хранить нельзя. Оно теряет витамины, накапливает болезнетворные бактерии.
Грудничок 10 месяцев обязательно должен есть мясо. Это источник железа. Оно помогает синтезироваться гемоглобину, что препятствует развитию анемии.
В грудном молоке после 6-месячного возраста концентрация железа резко снижается, поэтому мясо включают именно в этот период. Перечень мясных продуктов:
• индейка;
• кролик;
• курица;
• говядина;
• баранина.
Мясо чаще дают в виде пюре. Его покупают в детских или продуктовых магазинах. Баночку ребенок должен съесть полностью. Оставлять открытую банку в холодильнике нельзя. Там размножаются бактерии.
Допускается варить мясо для младенца самостоятельно. Варят его на протяжении 2-3 часов. После варки кусочки достают, остужают, перемалывают блендером.
Из мяса допускается готовить супы. Варят суп на 2 бульоне. Для этого сырое мясо варят на протяжении часа в воде. Через 60 минут бульон сливают, наливают воду снова, варят еще 1 час.
Только после этого бульон заправляют овощами, крупой. Сварившееся мясо перетирают. Перед подачей на стол суп измельчают блендером или вилкой.
Суп на 1 бульоне (крепкий) давать ребенку нельзя. Он содержит очень много жиров и токсинов, с которыми поджелудочная железа не может справиться.
Раннее введение крепких супов приводит к диспепсии, заболеваниям пищеварительного тракта.
Из мяса также готовят фрикадельки и котлеты на пару. Для их приготовления требуется белый хлеб, фарш, желток, молоко. Жарить котлеты ребенку нельзя.
Грудной ребенок 10 месяцев 1-2 раза за неделю должен есть рыбу. Ее дают в виде пюре или котлет. Пюре лучше предлагать промышленного производства.
Оно менее аллергенно. Рекомендуется включать морскую рыбу:
Готовить дома из рыбы можно пудинги, тефтели, пюре. Рыбу следует покупать хорошего качества, свежую.
Творог, кефир
Творог является источником кальция. Давать его рекомендуется до 2-3 раз за неделю. Грудничок 10 месяцев должен съедать творога не более 50 г за сутки. Более 50 г давать не желательно. Это повышает нагрузку на почки из-за избытка белка.
Кефир предлагают малышу 1-2 раза за сутки. Чаще его дают во время полдника или перед сном.
Кефир содержит бифидобактерии, которые положительно влияют на пищеварение, заселяя кишечник микрофлорой. Особенно рекомендуется кисломолочный продукт детям с дисбактериозом и запорами.
Примерное меню на сутки для 10-месячного младенца
Рацион младенца должен быть разнообразным. В нем должен присутствовать хлеб, мясо, рыба, творог, овощи, фрукты и другие продукты.
Примерный рацион на день 1 вариант:
| Время | Рацион |
|---|---|
| Завтрак 7:00 | каша овсяная 200 г (желток 1/2), смесь 50 мл (грудное молоко) |
| Второй завтрак 10:00 | кефир 200 мл, печенье детское 2 шт |
| Обед 13:00 | суп овощной с добавлением вареной говядины (150 мл), пюре: курица + овощи – 50 г, сок яблочный |
| Полдник | смесь 200 мл (грудное молоко), печенье 2 шт |
| Ужин | рыбный пудинг из путассу (50 г), картофельное пюре (100 г), смесь 50 мл |
| 2 ужин | пюре фруктовое (абрикос) 50 г, смесь 150 мл |
При таком варианте малыш спит всю ночь, не просыпаясь для кормления. Второй вариант меню:
| Время | Рацион |
|---|---|
| Завтрак 7:00 | каша гречневая 200 г (+ желток 1/2), смесь 50 мл (грудное молоко) |
| Второй завтрак 11:00 | кефир 200 мл |
| Обед 15:00 | суп куриный (варят без кожи) на втором бульоне с картофелем, морковью, цветной капустой (150 мл), пюре: говядина + кабачок – 50 г, сок абрикосовый – 50 мл |
| Полдник 17:00 | смесь 200 мл (грудное молоко) |
| Ужин 21:00 | рыбное пюре из хека (50 г), цветная капуста (100 г), сок яблочный 50 мл |
При таком рационе малыша потребуется накормить 1 раз ночью смесью или грудью. На завтрак, 2 ужин или полдник (вместо кефира, смеси, каши) можно дать творог.
Что не рекомендуется 10-месячному малышу
Есть перечень продуктов, которые нельзя давать 10-месячному малышу:
Не дают детям до года черный хлеб. Он вызывает вздутие живота. Нельзя включать огурцы, сладкие и газированные напитки. Детям не солят еду, не добавляют специи.
Правильный рацион помогает сохранить здоровье ребенка на всю жизнь. Рациональное питание по часам удерживает вес в норме, предупреждает переедание, возникновение заболеваний пищеварительного тракта.
Перед составлением меню рекомендуется проконсультироваться у педиатра для исключения возникновения аллергии и диспепсических проявлений.
ВРАЧ — ПЕДИАТР
Образование: Сибирский государственный медицинский университет.
Сертификат специалиста по специальности «Педиатрия»
