Что вреднее: кофе или энергетики?
Когда вы просыпаетесь утром, или уже после обеда чувствуете упадок сил, что вы предпочтете в качестве источника энергии: кофе или энергетический напиток? Вы можете просто нуждаться в хорошей дозе кофеина, но вот способ, которым вы ее получаете, действительно имеет значение. Кто-то выбирает Red Bull, Monster, Adrenalin Rush, Burn или другие напитки, кто-то наливает себе очередную порцию эспрессо. Мы рассмотрели основные параметры обоих типов напитков, чтобы определить, что вреднее: кофе или энергетики.
Калорийность кофе и энергетиков
Высокое количество калорий не обязательно означает, что еда или напиток вредны для здоровья (в конце концов, вашему организму нужны калории, чтобы нормально функционировать). Однако важно помнить, откуда вы берете свои калории, и искать полезные, полезные источники.
Сахар калорийный, но вы не получите полезной питательной ценности для вашего тела, это быстрые углеводы. Кофе полезнее для продолжительной активности, и вам не придется считать количество калорий в нем.
Содержание сахара в кофе и энергетиках: что вреднее
Если вы беспокоитесь о своем потреблении сахара, добавьте в кофе только ложечку сахара или натуральный подсластитель.
Где больше кофеина в кофе или энергетике
Если вам кажется, что в энергетике больше кофеина, потому что вас от него сильнее бодрит – это не так. В стандартной 250-граммовой баночке Red Bull 80 мг кофеина, а в чашке большого американо из кофемашины – около 90. Если вы не пьете напиток из большой банки, количество кофеина будет примерно сопоставимым. Есть энергетики с увеличенной дозой кофеина, есть кофе декаф. Имейте в виду, что здоровый взрослый человек может употреблять до 400 мг кофеина в сутки. В ситуациях стресса или усталости эта доза снижается.
Чтобы не получить приступ тахикардии, дрожь в руках и общую слабость, стоит контролировать количество кофеина, который вы получаете из любого напитка.
Несмотря на то, что в кофе содержится больше кофеина, добавки в напитки-энергетики, такие как таурин, действуют как усилители, которые могут помочь избежать энергетических сбоев и повысить спортивные результаты. Поэтому, если вам нужно повысить уровень кофеина перед тем, как вы пойдете в спортзал, энергетический напиток может помочь вам лучше тренироваться в тренажерном зале.
Часто встречается вопрос: сколько чашек/кружек кофе в энергетике, что вреднее. Ответ – примерно одна чашка на одну 250-миллилитровую банку.
Что лучше по составу, что вреднее: энергетик или кофе
Употребляя эспрессо или американо вы, конечно, не получите таурин, женьшень, мате и В12. Хорошей новостью является то, что большинство этих стимуляторов и витаминов вам не нужны в таких объемах ежедневно. Некоторые из них предназначены для усиления эффекта кофеина, другие же добавляются, потому что это хорошо звучит, даже когда нет четких научных доказательств, подтверждающих эффективность.
Энергетики содержат длинный список ингредиентов, таких как глюкоза, цитрат натрия, а также искусственные красители и ароматизаторы. Они также обычно содержат дополнительные витамины, такие как В12 и кальций, которые должны помочь вам получить заряд энергии. Тем не менее, ваше тело не усваивает добавленные витамины, которые естественным образом содержатся в цельных продуктах, поэтому вы не должны полагаться на эти добавленные витамины при выборе.
Конечно, B12 – это полезный и важный витамин, но большинство людей получают достаточное его количество из своего обычного рациона.
В кофе содержится просто кофе. Ну да, в Арабике более 2000 соединений, но ничего синтетического и лишнего для большей пользы туда никто не добавил. Если вы заказываете кофейные коктейли, список ингредиентов, конечно, расширяется, но вы все еще можете выбрать чистый черный в любом кафе.
Разное качество энергии в кофе и энергетиках
Кофе способен зарядить и умственной, и физической энергией. Потягивая ароматный американо, большинство людей способны отлично сосредотачиваться, хоть на рабочих проектах, хоть на вождении. С этой точки зрения кофе отлично подходит офисным сотрудникам, студентам, да и в любых ситуациях, когда нужно быть внимательным и сконцентрированным.
Энергетические напитки, по отзывам очень многих людей, дают именно физическую энергию за счет большого количества сахара и стимулирующих добавок. Они тоже «приводят в чувство», но при этом часто невозможно выполнять творческую работу, дописать курсовую, придумать презентацию. Спать не хочется, но и концентрации нет, есть только физическая энергия тела.
Смешивать два разных типа стимулятора, чтобы получить максимум эффекта от каждого, не рекомендуется.
Цены на кофе и энергетики: что вреднее для бюджета
Если покупать напиток в кофейне (как вы захватили бы энергетик в магазине) – порция американо обойдется в те же 80–100 рублей. Зато без химических добавок, натуральный продукт. Если покупать напиток из кофемашины в магазине – будет еще дешевле.
Подводим итоги
Если у вас нет другого выбора, нет ничего плохого в том, чтобы пить энергетические напитки время от времени – это почти как со сладкой газировкой. Но если есть возможность, и вы раздумываете, что вреднее, кофе или энергетики, выбирайте кофе, потому что это естественный источник кофеина. Если вы пьете черный кофе, вам не нужно беспокоиться о калориях, сахаре или добавках.
Отличие кофе от энергетика: что дает лучший эффект?
Трудоголики, студенты, дальнобойщики и те, кто нуждается в дополнительном источнике бодрости, употребляют кофе или энергетический напиток. Хорошая доза кофеина повысит тонус в случае недосыпания и упадка сил. Несколько часов плодотворной работы обеспечены благодаря бодрящим составам темно-коричневого оттенка.
Но кофе отличается от энергетика по нескольким параметрам. Выбор напитка зависит от желаемого эффекта, а также вкусовых качеств, стоимости и степени вредности продукта.
Общая информация
Кофе имеет многовековую историю. Изначально его употребляли софийские монахи, а в XIV ст. распробовали жители Ближнего Востока. В России традицию употреблять по утрам ароматный бодрящий напиток заложил Петр I. Сегодня в мире выпивается свыше 0,5 млн чашек кофе, а по объему продаж он уступает только нефти.
Энергетики стали популярны в Европе в 80-е гг. прошлого столетия. На российских прилавках они начали появляться в следующем десятилетии. Несмотря на бодрящий эффект, напитки могут причинить существенный вред здоровью.
После сна люди по всему миру начинают утренний ритуал: заваривают кофе в чашках и турках; наслаждаются и впитывают энергию молотых зерен или растворимого порошка.
Кофеин в составе напитка, воздействуя на нервную систему, мотивирует ее на активную работу. Уставший или сонный организм ощущает прилив сил: мозг начинает быстрее соображать, ускоряется обмен веществ, активируются железы внутренней секреции – щитовидная, поджелудочная и надпочечная.
Люди привыкли пить кофе утром натощак, чего делать не стоит. Так усиливается выделение соляной кислоты, которая будет разъедать стенки желудка.
Кофе бодрит в среднем 2 часа. Для продления эффекта можно выпить еще 2 порции с интервалом в 3 часа, но с перекусами.
Энергетик
Этот напиток относится к категории калорийных. В сутки допустимо употреблять 1 банку объемом 450 мл, с содержанием суточной нормы кофеина – 150 мг. В состав энергетика входят добавки: таурин, подсластители, витамин В.
Работоспособность держится 3-4 часа. При этом 1 банка – максимум, который можно позволить себе в сутки.
Чем похожи напитки?
И кофе, и энергетический напиток объединяют такие факторы:
Сравнение кофе и энергетика
При сопоставлении 2 напитков вопрос о степени вредности становится приоритетным. И кофе, и энергетик содержат кофеин, но первый продукт считается менее безопасным, чем второй, только по причине повышенного содержания сахара.
Калорийность
В кофе минимум калорий. Все зависит от порции, сорта, степени прожарки и способа приготовления. Порция, заваренная в турке, содержит 4-5 ккал, а в американо или эспрессо их вдвое меньше.
Средняя энергетическая ценность напитков с пищевыми добавками, продающихся в жестяных банках, составляет 110 ккал. Большая калорийность обусловлена повышенным содержанием сахара.
Кофе – продукт натурально происхождения с единственным ингредиентом – кофеином. В состав энергетика, помимо главного компонента, входят сахар с добавками (гуараной, таурином, матеином), а также витамин B и женьшень.
Польза и вред
Человек, выпив кофе, не ощутит того эффекта, который производят матеин, таурин и витамин В. Для повседневной работы стимулирующие добавки не нужны.
Кофе в чистом виде не нанесет вреда, если выпивать его маленькими порциями. Напиток повышает настроение, нормализует физическую и умственную активность.
Употребление кофе пойдет на пользу людям умственного труда, в особенности студентам, которые сдают сессии и пишут курсовые. Действие его медленное и постепенное, что помогает настроиться на активную вдумчивую работу.
Энергетик пригодится тем, кто много работает физически и не занимается творчеством, интеллектуальным трудом. Повышенная концентрация сахара и стимуляторов сводит к минимуму нормальную работу мозга и препятствует засыпанию.
Искусственные красители, ароматизаторы, цитрат натрия, глюкоза и витамин В12 в сочетании с кальцием помогут быстро взбодриться. Но витамины в составе энергетика не усваиваются так же легко, как из еды или аптечных средств.
Энергетик – искусственный продукт с несколькими добавками. Поэтому вопрос о полезности напитка для организма не стоит: продукт предназначен для повышения работоспособности, в основном физической.
Напитки с таурином и матеином не рекомендуется употреблять подросткам. Организм детей более пластичен и восприимчив, чем у взрослых. В юношеском возрасте активно развивается опорно-двигательная система, что предполагает рост и укрепление костей.
Для этого необходимы кальций и фосфор, которые вымываются из организма при регулярном употреблении кофе и энергетиков. Бодрящие продукты негативно отражаются на работе органов ЖКТ: человека беспокоят отрыжка и метеоризм.
Противопоказаны кофе и энергетики будущим мамам и кормящим женщинам: повышение кортизола и адреналина провоцирует гормональный дисбаланс, что вредно для здоровья ребенка.
Привычка искусственно повышать тонус организма отрицательно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы. Оба напитка отличаются накопительным эффектом: чрезмерное употребление вредно, а внезапное сокращение дозировки провоцирует стресс.
Кофе и энергетик эффективно подавляют желание заснуть. Но восстановить режим после бодрствования сложно, особенно если человек не отдыхал на протяжении нескольких дней. Нервная система истощена, организм пребывает в стрессе: его заставляют бодрствовать, когда необходимо спать. Появляется бессонница, возможны приступы тревожности и паранойи.
Нагрузка на нервную систему отражается на работе сердечной мышцы: артериальное давление и пульс повышаются. На фоне указанных симптомов возникают обезвоживание, тошнота и чувство беспокойства.
Людям с психическими и неврологическими расстройствами, заболеваниями желудочно-кишечного тракта и гипертоникам категорически не рекомендуется употреблять кофе и энергетики.
.jpg)
Что лучше бодрит?
Кофе подходит для продолжительной интеллектуальной работы или вождения. Повышенная концентрация и внимательность после употребления порции ароматной жидкости – преимущества, которые отличают напиток от энергетика.
Темно-коричневый состав с матеином и женьшенем бодрит тело, а мозг отказывается нормально функционировать от избытка сахара, усиленного добавками.
Стоимость
Пачка кофе (250 г) обойдется в 150-200 руб. Указанная сумма эквивалентна стоимости 2 энергетиков объемом 250-300 мл. Из 1 пачки кофе можно сварить 35 чашек бодрящего напитка.
Можно ли мешать энергетик с кофе?
Сочетать напитки друг с другом не рекомендуется по причине повышенной нагрузки на сердечную мышцу и излишней возбудимости нервной системы.
Комбинируя напитки, необходимо учитывать, что:
Влияние смеси энергетика и кофе на человека до конца не изучено. Но передозировка кофеином – это фактор риска для всех любителей бодрящих напитков.
Что вреднее — кофе или энергетики? Рассказывает кардиолог
В погоне за полноценным сном мы почему-то всё время проигрываем: только приляжем после тяжёлого дня на уютную кровать, и вот — опять предательски звонит будильник. В такой ситуации отказаться от чашечки кофе или энергетика довольно сложно. Тем более что в придачу к открытым глазам производители волшебных напитков обещают нам счастье, окрылённость и взявшуюся из ниоткуда мощь в давно обессиленном теле. «Диалог» решил выяснить, какие из полезных эффектов напитков — правда, почему витамины в составе не показатель качества и что из этого всё-таки безопаснее пить.
фото с сайта pixabay.com
Плохой хороший кофе
Одно из недавних международных исследований показало, что среднестатистический россиянин в год выпивает 21 литр кофе. Ещё масштабнее ситуация у финнов — размеренные скандинавы за 12 месяцев могут влить в себя целых 200 литров бодрящего напитка. Кардиолог Национального медицинского исследовательского центра имени Алмазова Оксана Ротарь считает, что подобная популярность сыграла с кофе злую шутку — породила домыслы о его связи с эпидемией заболеваний сердца и сосудов.
«Многочисленные исследования продемонстрировали, что умеренное потребление (1–5 чашек в день), наоборот, можно связать с небольшим снижением смертности от сердечно-сосудистых причин. Ведь кофе является сложной смесью более тысячи биологически активных компонентов, которые обладают противовоспалительным, антиоксидантным и даже противоопухолевым действием», — объясняет эксперт.
Проявление положительного влияния кофе на организм, по предположению учёных, может зависеть от нашей генетики и микрофлоры. Поэтому точно сказать, в каких количествах полезно или вредно его пить, специалисты не могут — у каждого есть индивидуальные особенности и своя норма употребления напитка. Искать её Оксана Ротарь рекомендует, выпивая кофе небольшими дозами и контролируя артериальное давление.
Кардиолог признаётся: специалисты даже шутят между собой, что не проходит и года без исследования, в котором кто-то всё же нашёл заветное число «безопасных» кружек кофе в день.
«Например, в 2016 году это 4 чашки, в 2017 — 5. Ещё и с оговоркой, что люди, выпивающие 25 чашек, тоже не имели проблем со здоровьем. Конечно же, нужно осторожно трактовать такие данные. Если во время кофе человек курит сигареты, то ни о каком защитном действии для сердца речи не идёт. А если его употребляет беременная женщина, это может негативно сказаться на развитии ребёнка или привести к осложнениям беременности», — отмечает специалист.
Ограничивать страсть к кофе, по её мнению, особенно нужно гипертоникам — людям с повышенным давлением. Но золотого стандарта для них тоже не существует: у пациентов разный вес, возраст, тяжесть гипертонии, а ещё предпочтения к крепости напитка.
Депрессия в подарок
Энергетики пугают врачей гораздо больше, чем другие кофеиносодержащие жидкости: особенно опасны они для подростков и молодых людей, считает Оксана Ротарь.
«Большинство из энергетических напитков имеет схожий состав — вода, сахар, кофеин, минералы, витамины и такие стимуляторы, как гуарана, таурин и женьшень. Риск для здоровья в основном обусловлен высоким содержанием сахара и кофеина. Если обычная чашка кофе «несёт» в себе вред 1–2 ложек сахара, то в одной банке энергетика находится 7–14 чайных ложек», — объясняет врач.
По её словам, это повышает риск сахарного диабета и ожирения. А шведские учёные, добавляет Оксана Ротарь, нашли эрозии на зубах детей, которые регулярно пили энергетики — исследователи предполагают, что так проявился результат высокого содержания сахара в напитке.
«Ещё некоторые из них содержат до 100 мг кофеина на банку, что в 8 раз больше, чем обычная порция кофе (12 мг). А дозировка витаминов и минералов на напиток превышает ту, которую мы получаем ежедневно. В сочетании с кофеином это может иметь непредсказуемые эффекты», — рассказывает кардиолог.
Спектр возможных проблем со здоровьем из-за злоупотребления кофеином, по словам эксперта, может быть очень широк: от агрессивного поведения и ментальных нарушений (например, депрессии и тревожности) до повышенного артериального давления, повреждения почек, желудка и, опять же, ожирения. Поэтому взрослым Оксана Ротарь рекомендует потреблять не больше 400 мг кофеина в день.
«Согласно американским рекомендациям, подросткам в возрасте от 12 до 18 лет рекомендовано не более 100 мг кофеина в день (1 банка энергетического напитка), до 12 лет прием энергетиков запрещён», — отмечает специалист.
Долгосрочный риск
Сейчас в Петербурге действует запрет на продажу тонизирующих напитков несовершеннолетним. По мнению Оксаны Ротарь, пить их с особой осторожностью также необходимо людям с кардиологическими заболеваниями: из-за способности энергетиков повышать артериальное давление и изменять электрическую активность сердца могут возникнуть гипертонические кризы и нарушение ритма, опасное для жизни.
«Основная настороженность должна быть при совместном употреблении энергетиков с алкоголем: первые, с одной стороны, могут маскировать признаки опьянения, а, с другой, усиливать дегидратацию (обезвоживание — ИА «Диалог») и интоксикацию от приёма алкоголя. Ещё одна опасность: алкоголь обладает подавляющим действием на мозг, а энергетик стимулирующим. Эффект одновременного приёма может быть непредсказуемым. Поэтому главные выводы медицинских исследований в этой области — долгосрочный риск для здоровья перевешивает краткосрочные преимущества приёма энергетиков», — говорит кардиолог.
Чем-то совершенно уникальным заменить употребление бодрящих и тонизирующих напитков, чтобы перестать засыпать на каждом углу, не получится: от сонливости спасут только проверенные и, как считает Оксана Ротарь, банальные средства. Например, здоровый сон, чёткий режим работы и отдыха, контрастный душ или танцы под музыку.
Но специалист предупреждает: сонливость может быть ещё и признаком болезни — к примеру, проблем с щитовидной железой или анемии — и здесь кофе и энергетики не помогут. В таком случае человеку необходимо отправиться на обследование и пройти курс лечения.
Подготовила Евгения Чупова / ИА «Диалог»
Больше важных ответов на самые неочевидные вопросы ищите в нашей рубрике «Просто о сложном».
Говорят, что безалкогольные энергетики вредны для здоровья. Правда?
Скорее правда, чем нет. Одна порция сладкого энергетика в неделю здоровому человеку старше 18 лет не навредит.
Но если пить энергетики чаще и в больших дозировках, увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и сахарного диабета второго типа.
Сходите к врачу
Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.
Что такое безалкогольные энергетики и как они работают
Безалкогольные энергетики — напитки на основе кофеина, оказывающие на организм сильный тонизирующий эффект. Это значит, что они повышают работоспособность, бодрят и поднимают настроение.
Что такое энергетики — бюллетень Управления по профилактике заболеваний и укреплению здоровья США
Почему мы устаем — Журнал молекулярной медицины
Почему кофеин бодрит — онлайн-учебник для студентов-медиков Stat Pearls
Так происходит потому, что кофеин вмешивается в работу системы, сигнализирующей мозгу, что организм устал и пора спать. Этот сигнал передает аденозин — вещество, которое постепенно накапливается в организме в течение дня.
Когда аденозина становится много, он связывается со своими рецепторами на клетках и замедляет сердцебиение, пищеварение и другие функции. Благодаря воздействию аденозина на нервные клетки мы чувствуем сонливость.
Попадая в кровь, кофеин быстро разносится по всему организму и затыкает собой аденозиновые рецепторы. В итоге клетки не получают сигнала, что пора спать, и человек продолжает бодрствовать, пока организм не разрушит это вещество. Сколько времени на это уйдет, зависит от индивидуальных особенностей человека. Считается, что кофеин полностью покидает организм примерно за 10 часов.
В среднем одна порция энергетика содержит 100—200 мг кофеина, но бывают напитки, в которых содержится до 300 мг. Для сравнения, в одной чашке растворимого кофе объемом 230 мл содержится примерно 76 мг кофеина, а в такой же чашке сваренного кофе — 137 мг. Поскольку в энергетике кофеина в два-три раза больше, чем в кофе, неудивительно, что и бодрит он сильнее.
Чтобы замаскировать горький вкус кофеина, во многие энергетики добавляют сахар. Поскольку глюкоза — основной источник энергии в нашем организме, дополнительный источник сахара тоже может придать сил. Но если производители энергетика заменили сахар на сахарозаменитель, работает в нем только кофеин.
Помимо кофеина и сахара, в состав безалкогольных энергетиков часто включают биологически активные вещества. Например, травяные добавки вроде гуараны, женьшеня, гинкго, зверобоя и мате, защищающую клетки от окисления аминокислоту таурин, витамины группы В и родственное этим витаминам вещество карнитин, который должен придавать клеткам энергии. Но никакого эффекта на организм все это не оказывает.
Зачем нужен таурин — журнал «Молекулярный обзор»
Зачем нужен карнитин — книга «Метаболизм питательных веществ»
В 2008 году американские фармакологи проанализировали состав девяти энергетиков, среди которых были популярные в России Red Bull, Rockstar Energy и Adrenaline Rush, и пришли к выводу, что биологически активных добавок в их составе слишком мало, чтобы они могли оказать терапевтический эффект или привести к побочным эффектам.
Проще говоря, таурин, женьшень и витамины из энергетиков бодрости не прибавляют и самочувствие не улучшают, но и здоровью не вредят.
Как победить выгорание
Почему энергетики считаются вредными
Единого мнения об энергетиках у международных медицинских организаций нет. Чтобы назвать энергетические напитки однозначно вредными или, наоборот, безопасными, пока слишком мало данных.
Тем не менее исследователей беспокоят два компонента энергетиков — кофеин и добавленный сахар. Причем если кофеин из энергетиков опасен прежде всего для детей и подростков, то сахар может навредить людям любого возраста.
Кофеин. Здоровые небеременные люди старше 18 лет могут без риска для организма употреблять до 400 мг кофеина в день. В таких количествах это вещество быстро выводится и здоровью не вредит. Поэтому кофеином из одной-двух баночек энергетика отравиться невозможно.
Взрослым можно до 400 мг кофеина — Диетические рекомендации для американцевPDF, 30,6 МБ
Но если взрослый человек выпьет больше, то есть от трех до восьми энергетиков за раз, организм не успеет быстро нейтрализовать кофеин, и в результате могут возникнуть неприятные побочные эффекты.
Отравившийся энергетиками человек испытывает сильное возбуждение, у него повышается температура, начинают сильно дрожать руки и колотиться сердце, его сильно тошнит.
Некоторые люди страдают серьезнее. Из 297 австралийцев, которые обратились к врачу из-за отравления энергетиками с 2004 по 2010 год, 21 человек попал в больницу с галлюцинациями, судорогами и аритмией. Так называется опасное состояние, при котором нарушается ритм и последовательность сокращений сердца.
У детей и подростков масса тела меньше, поэтому они могут отравиться кофеином в меньших дозах, чем взрослые. Организм ребенка 6—12 лет со средним весом 30 кг может переработать всего 75 мг, а организм подростка 13—17 лет со средним весом 55 кг — 137,5 мг кофеина в день.
В одной порции энергетика кофеина в два-три раза больше, поэтому дети и многие подростки сталкиваются с неприятными симптомами, даже если выпьют всего одну банку. Чаще всего это перевозбуждение и проблемы со сном. Но некоторых детей так сильно тошнит и они чувствуют себя так плохо, что им может потребоваться помощь врача.
Информации о том, как регулярное употребление высоких доз кофеина из энергетиков сказывается на подростках и молодых людях, пока мало. Но недавно появились первые данные о том, что регулярное употребление энергетиков может быть довольно вредным.
В 2019 году израильские исследователи пригласили поучаствовать в эксперименте 81 добровольца в возрасте от 16 до 18 лет. Половина подростков до исследования употребляла энергетики не реже двух раз в неделю, а остальные их никогда не пили.
Подросткам, которые употребляли энергетики, ученые предложили одну порцию XL Energy drink объемом 250 мл. В этом энергетическом напитке содержится около 80 мг кофеина. Тем, кто в принципе не пил энергетики, дали воду. У всех участников четыре раза измерили давление: до того как они выпили напиток, через полчаса, час и два часа после этого.
Оказалось, что у подростков, которые регулярно пили энергетики, даже до эксперимента систолическое давление в среднем было на 10 мм ртутного столба выше, чем у тех, кто энергетики никогда не пил. Через полчаса после приема энергетика давление повысилось еще на 10 мм, то есть разница составила уже 20 мм. Причем давление оставалось таким же высоким еще два часа.
По данным Американской кардиологической ассоциации, если систолическое давление повышается на 20 мм ртутного столба, риск умереть от ишемической болезни сердца или от инсульта в зрелом возрасте удваивается. Судя по тому, что давление у подростков, которые употребляли энергетики, было выше, чем у ровесников, даже если они не пили энергетики прямо сейчас, ученые заключили, что их употребление может увеличить проблемы с сердцем и сосудами в будущем.
Есть с энергетическими напитками еще одна проблема, не совсем очевидная. Судя по имеющимся данным, многие молодые люди, регулярно употребляющие энергетики, считают, что кофеин может нейтрализовать алкоголь. Большие количества кофеина действительно маскируют некоторые эффекты опьянения, такие как вялость и сонливость, но отравляющего эффекта этилового спирта не отменяют.
Молодые люди, употребляющие энергетики, выпивают больше алкоголя, чем могли бы, не употребляй они стимулирующие напитки. В итоге они чаще дерутся, получают травмы, попадают в аварии и травятся спиртным, чем их ровесники, которые пили только алкоголь или не пили вообще.
Добавленный сахар. В банке энергетического напитка объемом 330 мл содержится примерно 30 г добавленного сахара — это четыре чайные ложки сахара с горкой. Столько же содержится в такой же по объему порции кока-колы.
Без вреда для здоровья здоровые взрослые женщины могут употребить 24 грамма, а мужчины — 36 граммов добавленного сахара в день. Если выпить всего одну порцию энергетика, человек получит дневную норму добавленного сахара за один раз.
Тем не менее сотрудники Американской кардиологической ассоциации считают, что одна банка сладкой газировки в неделю объемом 330 мл вреда здоровью не причинит. Но у людей, которые пьют сладкую газировку чаще или употребляют ее больше, увеличивается риск развития ожирения и диабета второго типа.
Работает это так. Глюкоза из напитка попадает в кровь гораздо быстрее, чем из другой еды, и уровень сахара в крови сильно увеличивается. Чтобы справиться с таким количеством глюкозы, поджелудочная железа выбрасывает в кровь большое количество гормона инсулина. Этот гормон приказывает клеткам поглощать сахар, и уровень глюкозы в крови становится ниже, чем был до употребления напитка.
Поскольку глюкоза — основной источник энергии для организма, мозг тщательно следит за тем, чтобы ее количество в крови поддерживалось на оптимальном уровне. Когда глюкоза падает ниже этого уровня, мозг включает сигнал голода, даже если энергии организму на самом деле более чем достаточно. В результате человек, регулярно пьющий сладкую газировку, незаметно для себя переедает и набирает вес.
Но это еще не все. Если в кровь регулярно поступает слишком много инсулина, со временем клетки перестают слушаться его сигналов, и в крови начинает накапливаться глюкоза. Это состояние называется инсулинорезистентность.
Если человек с инсулинорезистентностью не откажется от газировок и других слишком сладких продуктов, лишняя глюкоза начинает повреждать клетки, кровеносные сосуды и почки. Это состояние называется диабетом второго типа.
Исследований о том, как употребление энергетиков и ожирение связано с диабетом второго типа, я не нашел. Скорее всего, их нет, потому что исследователям очевидно: если регулярно употреблять такие сладкие напитки, они будут действовать на организм точно так же, как и любая другая сладкая газировка. А газировки, по мнению ВОЗ, одна из ключевых причин ожирения по всему миру.
Сколько энергетиков можно пить без вреда для здоровья
Ответа на этот вопрос никто не знает, потому что энергетики изучены плохо, а их безопасные дозировки пока не определены. Но мы можем попробовать сориентироваться, опираясь на знания о том, как сахар и кофеин влияют на здоровье, и на рекомендации международных организаций.
Одна банка сладкого энергетика объемом 330 мл в неделю вреда здоровому небеременному человеку старше 18 лет не причинит.
Данных по несладким энергетикам меньше. Поскольку единственное действующее вещество в них — кофеин, пить их можно чаще. Главное, не пить их в тот же день, когда вы пили кофе или принимали лекарства, в которых тоже есть кофеин, например, комбинированный препарат от симптомов простуды «Колдрекс», и не пить больше двух порций в день. Иначе можно отравиться кофеином.
Поскольку кофеин может попасть в плаценту и грудное молоко, беременным и кормящим женщинам советуют ограничиваться 200 мг кофеина в день. Это одна чашка сваренного кофе.
Беременным женщинам можно 200 мг кофеина в день — консенсус Американской коллегии акушеров и гинекологов
При этом пить как сладкие, так и несладкие энергетические напитки беременным и кормящим не рекомендуется — прежде всего потому, что в энергетиках может быть больше кофеина, чем написано на упаковке.
Сотрудники Американской педиатрической академии, международного Общества спортивного питания и Американской медицинской ассоциации считают, что людям до 18 лет безопаснее воздержаться от употребления и сладких, и несладких энергетиков.
Сергей, теперь понятно, почему кофе помог.
Знакомый перепил коньяка, уже еле на ногах стоял и кое-как говорил.
Сварили ему турку свежеобжаренного кофе. Через 15 минут человек стал куда адекватнее. Пьяный, но в сознании и координация вернулась.
Похоже связано с вашим объяснением.
A, думаете свежая обжарка кофе помогла?
Много глупостей в статье, cсылки на первые результаты из гугла, случайно понадерганные исследования не отвечающие критериям научного эксперимента.
Влияние кофеина на давление очень преувеличено, особенно этим страдают неквалифицированные российские врачи, которым впавшие в маразм преподаватели повторяют глупости столетней давности. А российские врачи не повышают свою квалификацию и до самой смерти будут повторять то, что им 40 лет назад на лекциях рассказывали.
Вот например двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование в которой испытуемые разово принимали натощак ту самую максимальную суточную дозу в 400 мг (плюс-минус в зависимости от массы тела).
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5077167/
Систолическое давление действительно повышалось, в данном случае среди здоровых на 9 мм в сравнении с 3 мм в группе принимавшей плацебо. Но этот эффект краткосрочный и писать о снижении ожидаемой продолжительности жизни ссылаясь на случайную статью в интернете точно не стоит.
Имеется ряд хороших исследований об отсутствии связи между потреблением кофеина и повышением артериального давления.
Давид, добрый день. В рандомизированном контролируемом исследовании, на которое вы ссылаетесь, долговременное влияние кофеина на здоровье никто не оценивал, потому что это не входило в задачу исследователей. Целью исследования было разобраться, как кофеин влияет на здоровую и поврежденную вегетативную нервную систему.
Исследователи сравнивали реакцию на кофеин у 12 здоровых людей, у 9 пациентов с параличом нижних конечностей и у 7 участников с тетраплегией, то есть с параличом большей части тела. Причем участникам эксперимента давали не 400 мг кофеина, а всего 6 мг. Авторы пришли к выводу, что после приема кофеина систолическое и диастолическое артериальное давление увеличилось у всех пациентов, но люди с тетраплегией меньше подвержены влиянию этого вещества. Вы уверены, что дали ссылку на нужную статью?
Тем не менее, спасибо за критику. В случае израильского исследования, авторы которого пришли к выводу, что энергетики повышали давление у подростков, дело могло быть не столько в чистом кофеине, сколько в комплексном воздействии кофеин+глюкоза. Или в образе жизни подростков — возможно, они пили энергетики, чтобы играть в компьютерные игры ночь напролет, а это серьезная нагрузка, которая тоже могла сказаться на их давлении. Кажется, уносить эту статью в раздел, в котором я говорю о кофеине, было действительно не слишком корректно.
Действительно, есть ряд хороших исследований, в которых говорится, что здоровые взрослые не беременные люди, употребляющие по 400 мг кофеина в день, не страдают от повышенного артериального давления. Проблемы возникают в основном у детей и подростков, для которых 400 мг — слишком много. Не вижу, где у нас с вами возникло противоречие)
